meny på the botanist i lyall bay, wellington, nz.
The Botanist i Lyall Bay, Wellington, är en oas för vegan- och vegetariangentusiaster som vill njuta av en utsökt, växtbaserad meny med fokus på ekologiska och lokala råvaror. Här finner du kreativa och smakrika rätter som balanserar klassiska och moderna influenser i en avslappnad och välkomnande miljö nära stranden.
förrätter
Kombinera smakupplevelsen med en förrätt som den klassiska poutine – en perfekt inledning med krispiga pommes frites täckta av smakrik sås. Ett annat populärt val är de veganska korv- och bakverksspecialiteterna, som tillfredsställer även de mest kräsna smaklökarna.
huvudrätter
The Botanist erbjuder en rad innovativa huvudrätter som kombinerar näringsrika och smakrika ingredienser. Testa den omtyckta Big Lyall – en härlig blandning av avokado, vegansk bacon kallad Botanist facon, hash browns, spenat, kryddiga bönor, rostad tomat, friterad jalapeño och vegansk aioli. Eller varför inte prova Dirty Burger med Sunfed Vegan chicken, vegansk cheddar, kimchi aioli och fräscha grönsaker serverat med potatisfries?
För en mer lättare, men ändå mättande rätt, finns Eggs on Toast med frasigt surdegsbröd och ägg, eller den smakrika Fajita Tofu Bowl med tofu kryddad med fajita-kryddor, ris, bönor, avokado och salsa. Veganism Me är också en höjdare för den som vill njuta av en växtbaserad frukostupplevelse med liknande ingredienser som Big Lyall.
efterrätter
Avsluta måltiden med något sött från deras utsökta dessertmeny. Njut av fluffiga bovete-pannkakor med läckra toppings eller den eleganta Kahlua Pots för en smak av kaffe och dessert i en perfekt kombination. För en fräsch och fruktig avslutning finns Rhubarb and Orange Pudding eller en uppfriskande Lemon Lime and Bitters Sorbet.
drycker och specialerbjudanden
The Botanist kompletterar sin meny med ett urval av kaffe, inklusive klassiska och specialkaffen, samt hemlagad iste som är både uppfriskande och smakrik. För de som vill njuta av något starkare finns ett noga utvalt sortiment av viner, öl och kreativa cocktails. Den avslappnade atmosfären och läget nära stranden gör det till en perfekt plats för både en avslappnad brunch och en kväll ute.
varför välja the botanist
- Vegetariskt och veganskt fokus – Många rätter är helt växtbaserade, med kreativa smakkombinationer och hög kvalitet.
- Närhet till stranden – Kombinera en måltid med en avkopplande promenad vid Lyall Bay.
- Hållbarhet och kvalitet – Fokus på ekologiska och lokala råvaror för en medveten matupplevelse.
