Restó S.C.A | Cocina de autor är en dold juvel i hjärtat av Buenos Aires, beläget på Montevideo 938 i det charmiga Recoleta-distriktet. Denna unika restaurang förenar franska kulinariska tekniker med argentinska råvaror för att skapa en upplevelse som är både sofistikerad och genuin. Inrymd i Sociedad Central de Arquitectos, erbjuder restaurangen en elegant och intim atmosfär som förhöjer varje måltid.
Maten på Restó S.C.A är känd för sin kreativitet och kvalitet. Många gäster rekommenderar särskilt fylld vaktel, ricotta-gnocchi och den lufttorkade Bariloche-regnbågen, som alla speglar kökets passion för både tradition och innovation. Vinlistan, noga sammansatt av sommeliern Matias Chiesa, fulländar upplevelsen med ett urval av argentinska och internationella viner som passar till varje rätt.
Restó S.C.A:s intima och mysiga atmosfär uppskattas av både lokalbor och besökare. Servicen är personlig och uppmärksam, något som ofta lyfts fram i recensionerna som en viktig del av den totala upplevelsen. Restaurangen bjuder även på levande jazzmusik på lördagkvällar, vilket bidrar till den eleganta och avkopplande stämningen.
- Vad är Restó S.C.A:s öppettider? Restó S.C.A är öppet måndag till fredag med lunchservering från 12:00 till 15:00 och middagsservering från 20:00 till 23:00. Restaurangen är stängd på helgerna.
- Finns det livemusik på Restó S.C.A? Ja, restaurangen har levande jazzmusik på lördagkvällar vilket gör besöket extra speciellt.
- Hur gör jag en reservation? Reservationer kan göras via telefon eller genom deras Instagram-sida.
- Är restaurangen tillgänglig för rullstolsburna? Ja, Restó S.C.A är handikappanpassad.
- Accepterar Restó S.C.A kreditkort? Ja, flera kreditkort accepteras för betalning.
Restó S.C.A hyllas av sina gäster för sin exceptionella mat, intima atmosfär och omsorgsfulla service. Många beskriver måltiderna som en kulinarisk resa där varje rätt är en perfekt balans mellan innovation och tradition. Restaurangen är ett måste för den som söker en minnesvärd gastronomisk upplevelse i Buenos Aires bortom det vanliga.
Restó S.C.A | Cocina de autor har sedan sin start 2003 varit en pärla i Buenos Aires kulinariska landskap. Restaurangen har sedan början fört samman franska matlagningstekniker med argentinska råvaror på ett sätt som få andra lyckats med. Denna unika fusion har gjort den till en populär destination för både lokalbor och internationella matentusiaster.
Under sina drygt två decennier har Restó S.C.A | Cocina de autor nått flera viktiga framgångar som satt den på den gastronomiska världskartan i Argentina.
- 2003: Restó S.C.A | Cocina de autor grundades i Buenos Aires och började snabbt bygga sitt rykte för innovativ matlagning.
- 2010: Restaurangen erkändes av Michelin-guiden för sin exceptionella matlagning, en stor ära som cementerade dess status i den fine dining-scenen.
- 2015: Chef María Magdalena Piaggio tog över den kulinariska ledningen och införde nya kreativa rätter som gav restaurangen en modern och livfull twist.
- 2020: Restó S.C.A firade sitt 20-årsjubileum och fortsatte att ta emot lovord för sin unika och minnesvärda matupplevelse.
Kombinationen av argentinska råvaror med franska tekniker skapar en meny som är både innovativ och trogen till regionens smaker. Restaurangen har blivit känd för sin omsorgsfulla användning av säsongsbetonade ingredienser och sina sofistikerade smakkombinationer. Besökare beskriver ofta maten som en resa genom Argentinas kulinariska hjärta med en elegant europeisk touch.
Restó S.C.A | Cocina de autor är mer än bara en restaurang – det är en destination för matälskare som söker en autentisk men samtidigt nyskapande upplevelse i Buenos Aires.
Nestled in the heart of Buenos Aires, Restó S.C.A Cocina de autor invites diners into a culinary haven where French techniques meld beautifully with Argentine flavors. Set within the elegant Sociedad Central de Arquitectos, the ambiance exudes intimacy and sophistication, attracting food enthusiasts keen on an exceptional dining experience. Known for its artistic approach to cuisine, this restaurant has become a cherished spot among locals and visitors alike, earning praise for its attentive service and exquisite wine selection.
- Exceptional cuisine combining French techniques with Argentine ingredients
- Intimate and elegant setting within the Sociedad Central de Arquitectos
- Attentive and friendly service
- Live jazz performances on Saturday evenings
- Extensive and well-curated wine list
- Limited seating capacity, making reservations essential
- Closed on weekends, limiting dining options for some guests
- Higher price point compared to average Buenos Aires restaurants
Restó S.C.A is ideal for foodies seeking a memorable dining experience. Perfect for romantic dinners or intimate gatherings, the restaurant caters to those looking to indulge in high-quality dishes prepared with precision. The live jazz on Saturday evenings adds to the charm, making it a notable choice for special celebrations or a delightful night out with friends.
Guests should be aware that the restaurant has a limited seating capacity, making it essential to reserve a table ahead of time. While the dining experience is exquisite, it is advisable to consider the restaurant's slightly higher price point compared to other local eateries. Additionally, it is closed on weekends, which may affect plans for those visiting the area during that time.
Overall, Restó S.C.A Cocina de autor stands out as a culinary gem in Buenos Aires. With its perfect blend of ambiance, service, and innovative dishes, it provides an exceptional dining experience that is hard to match. Whether you're a local or just visiting, this restaurant is a must-try for anyone looking to explore the vibrant flavors of Argentine cuisine with a French twist. Don't miss the opportunity to experience its unique offerings and impeccable service.
- Is a reservation necessary? Yes, due to limited seating, it's highly recommended to reserve in advance.
- What type of cuisine is served? The restaurant specializes in a fusion of French techniques and Argentine flavors.
- Is the restaurant child-friendly? No, it's more suited for adults and intimate gatherings.
- Does it offer vegetarian options? Yes, vegetarian dishes are available on the menu.
Beläget på Montevideo 938, i hjärtat av det trendiga Barrio Norte i Recoleta, är Restó S.C.A en dold juvel som bjuder på en upplevelse utöver det vanliga i Buenos Aires matvärld. Detta boutique-gourmetställe har funnits i över 20 år men känns fortfarande fräscht, ungt och vibrerande tack vare sin passionerade personal och innovativa chefs. Här möts du av en varm och intim atmosfär där varje maträtt berättar en historia och varje ingrediens är noga utvald för att överraska och glädja gästen.
Menyn på Restó S.C.A är en hyllning till argentinsk matkultur med en kreativ twist. Här hittar du allt från delikata kronärtskockor och sparris till den berömda merluza negra (svart torsk) som rekommenderas varmt. Deras hemlagade vaniljglass, gjord på ägg från frigående höns, är en klar favorit och ett bevis på deras fokus på kvalitet och hantverk. Om du är trött på vanligt grillat kött, erbjuder restaurangen en spännande variation med rätter som lammrack, ankprosciutto med melon och färska pilgrimsmusslor serverade i sina skal. Det är en plats där smakerna verkligen exploderar och lyfter din matupplevelse till nya höjder.
För den som älskar atmosfär och underhållning erbjuder Restó S.C.A levande jazzmusik varje lördag kväll, vilket skapar en perfekt bakgrund för en minnesvärd middag. Restaurangen serverar också en expertutvald vinprovning för 500 ARS, där varje vin är noga matchat med rätterna för att förhöja smakupplevelsen ytterligare. Vinlistan är enastående och älskas av både vinkännare och nyfikna gäster.
- Restaurangens läge Montevideo 938, Barrio Norte, Recoleta, Buenos Aires.
- Bokning och betalning Restaurangen tar emot bokningar och accepterar kredit- och betalkort.
- Hundpolicy Tyvärr tillåts inga hundar.
- Passar för grupper Ja, perfekt för mindre grupper som vill ha en minnesvärd upplevelse.
- Serverar Brunch, lunch, middag, kaffe, dessert, öl och vin.
