[Section Heading]
Utforska en kulinarisk upplevelse i hjärtat av Mendoza med Soberanas meny, där argentinska smaker möter internationell finess i en modern och inspirerande atmosfär. Varje rätt är noga komponerad för att bjuda på både tradition och innovation, vilket gör denna restaurang till ett självklart val för matälskare och gastronomiska äventyrare.
Förrätter
Onionsoppa med Gruyèreost gratinerad – en varm och smakrik start på måltiden där den söta löksmaken möter den rika, smälta gruyèreosten i perfekt harmoni.
Räkor med rosti-potatis – fräscha, saftiga räkor serverade med krispiga rosti-potatisar som ger en härlig kontrast i textur och smak.
Huvudrätter
Fideuá med bläckfisk, bläckfiskringar och skaldjur – en smakrik spansk-inspirerad rätt, vars unika pasta och skaldjursblandning bjuder på en explosion av havets läckerheter.
Vit fisk – en elegant och fräsch rätt där fiskens rena smaker får stå i centrum, perfekt tillagad för att bevara dess saftighet.
Säsongsbetonad risotto – krämig och mustig risotto med färska säsongsgrönsaker, en perfekt kombination av textur och smak.
Lammrack med krämig pumpa- och kokospuré – en smakrik och elegant rätt där det möra lammet möter den lena, exotiska purén som skapar en unik smakupplevelse.
Desserter
Aguaribay Pavlova – en luftig marängbas kombinerad med kräm och färsk frukt, den perfekta avslutningen på din matupplevelse hos Soberana.
Drycker och specialcocktails
Soberana erbjuder ett utsökt utbud av cocktails, noggrant skapade av deras mästerliga bartender, inklusive husets signaturspecialiteter som erbjuder en kreativ twist på klassiska drinkar. Vinälskare kan njuta av ett noggrant utvalt sortiment av argentinska och internationella viner som fulländar varje rätt.
Varför välja Soberana
- Första klassens gastronomisk upplevelse med noggrant sammansatta rätter och professionell service.
- Unika cocktails och passion för dryckesupplevelser som lyfter kvällen till en ännu högre nivå.
- Elegant och inbjudande atmosfär som passar både för speciella tillfällen och avkopplande middagar.
