Upptäck Menyn på Charles Darwin Research Station i Santa Cruz, Ecuador
Charles Darwin Research Station i Santa Cruz är inte bara en plats för vetenskaplig forskning och naturskönhet, utan erbjuder också en fascinerande matupplevelse för besökare. Restaurangen här bjuder på en varierad meny med noggrant utvalda rätter som speglar det lokala ecuadorianska köket och dess rika smaker.
Förrätter
Ceviche – En frisk och livlig start med färsk fisk marinerad i citrus, örtig och krispig.
Empanadas de Queso – Små gyllene piroger fyllda med smält ost, perfekta för att väcka aptiten.
Huvudrätter
Grillad lokal fisk – Serveras med färska grönsaker och en smakrik salsa, ett måste för äventyrslystna matälskare.
Arroz con Mariscos – En sann fest av ris, skaldjur och lokala kryddor som fångar havets essens.
Efterrätter
Tres Leches Tårta – En mjuk och ljuvlig tårtupplevelse som balanserar sötma med krämighet.
Färsk fruktplatta – Tropiska frukter från regionen, perfekt som ett hälsosamt och uppfriskande avslut.
Drycker
Lokala juicer och smoothies – Fruktiga och naturliga drycker som speglar Galápagos tropiska smaker.
Kaffespecialiteter – Rika och aromatiska, perfekta för en paus efter maten.
Specialiteter
- Dagliga färska fångster – Direkt från Galápagos hav till din tallrik, garanterar smak och kvalitet.
- Vegetariska alternativ – Anpassade rätter för att tillgodose alla smaker och kostkrav.
