[Section Heading]
På Blu Galapagos i Puerto Ayora väntar en kulinarisk upplevelse med en meny som kombinerar internationella och latinamerikanska smaker, där färska, lokalt odlade råvaror står i fokus. Oavsett om du är sugen på läckra förrätter, smakrika huvudrätter eller frestande desserter, finns här något som lockar alla smaklökar.
Förrätter och aptitretare
Börja måltiden med den fräscha och syrliga Ceviche de Pargo, där färsk red snapper marineras i lime med lök, koriander och tomat och bjuder på en autentisk smak av Galápagos. Ett annat utmärkt val är Tortilla Española som bjuder på en krämig och gyllenbrun kombination av potatis, lök och ägg, tillagad i olivolja – en klassiker med en spansk twist.
Huvudrätter med havets läckerheter
Möt det bästa från havet med Blu Galapagos signaturrätter. Den smakrika Seafood Paella kombinerar saffransdoftande ris med en generös blandning av skaldjur och färska grönsaker, en perfekt rätt för den som älskar det marina köket. Eller välj den exklusiva Galapagos Lobster, där hummer tillagas med vitlök, smör och örter för en rik och krämig smakupplevelse.
Desserter som förför
Avsluta din måltid med en sötsak som balanserar smakerna perfekt. Tarta de Limón är en ljuvlig citronpaj med krämig färskost och en knaprig botten av grahamskex, som lämnar en frisk och söt eftersmak. För de som älskar kokos erbjuder Flan de Coco en silkeslen, vaniljdoftande kokosflan som smälter i munnen.
Drycker och specials
- Lokala specialiteter – Njut av handplockade drycker och cocktails som speglar Galápagos unika karaktär och smakpalett.
- Färska juicer och kaffe – Perfekta för att komplettera din måltid eller njuta av under en avkopplande stund vid vattnet.
