Miconia Restaurant meny översikt i San Cristobal Galápagos Ecuador.
Upplev en kulinarisk resa på Hotel Miconia Restaurant, där den avslappnade atmosfären i öppna terrasser kombineras med utsikt över viken i Puerto Baquerizo Moreno. Menyn är en härlig blandning av färska skaldjur och internationella smaker, noggrant sammansatta för att ge dig en minnesvärd smakupplevelse i hjärtat av Galápagosöarna.
Förrätter
Börja din måltid med den fräscha och smakrika cevichen, en klassiker som kombinerar färsk fisk med syrlig limejuice, krispiga lökar, doftande koriander, mogen tomat och svalkande gurka. Denna rätt speglar det bästa av lokal fisk och skaldjur, perfekt för den som älskar autentiska smaker från havet.
Huvudrätter
Miconias huvudrätter är verkligen något utöver det vanliga, med en betoning på *lokala råvaror* och kreativa kombinationer:
- Octopus on volcanic stone: Mör bläckfisk tillagad på en varm vulkansten tillsammans med vitlök, olivolja och örter, som ger en rökig och aromatisk smakupplevelse.
- Seafood barbecue: En läcker grilltallrik med hummer, räkor, fisk, bläckfisk och säsongens grönsaker, perfekt för den som vill njuta av en mångfald av havets läckerheter.
- Vegetarian pasta: En smakfull pastarätt för vegetarianer med tomatsås, paprika, svamp, zucchini och ost, som ger en härlig balans mellan fräscha grönsaker och krämighet.
Desserter
Avsluta din måltid med den oemotståndliga chokladlava-kakan – en rik och varm dessert som kombinerar mörk choklad och vanilj med en ljuvlig, rinnande kärna. Perfekt för chokladälskare som vill ha något sött och tröstande.
Drycker och specials
Hotel Miconia erbjuder även ett urval av drycker som kompletterar rätterna perfekt, inklusive lokala och internationella viner, uppfriskande juicer och exotiska cocktails. Missa inte deras speciella erbjudanden som varierar efter säsong och tillgång på färska ingredienser från Galápagos.
