La Regata Meny i Puerto Ayora, Ecuador.
Upptäck en smakrik resa på La Regata, beläget vid Avenue Charles Darwin i hjärtat av Puerto Ayora. Denna restaurang erbjuder en unik fusion av lokala och internationella rätter med fokus på färsk skaldjur och traditionell ecuadoriansk matlagning. Oavsett om du är en äventyrslysten foodie, digital nomad eller resenär som söker autentiska smakupplevelser, finns här något för varje smak.
Förrätter
Börja din måltid med fräscha och smakrika alternativ som kombinerar havets läckerheter med fräscha grönsaker och kryddor.
- Combo Ceviche: En fräsch blandning av vit fisk, räkor, citronjuice, koriander, lök, tomater och chilipeppar som ger en perfekt balans mellan syrligt och kryddigt.
- Seafood Salad: En fräsch sallad med en mix av bläckfisk, räkor och bläckfisk, serverad med sallad, tomater, gurka, oliver och en frisk citrondressing.
Huvudrätter
Njut av ett brett urval av rätter som sträcker sig från krispigt friterad fisk till klassiska mexikanska fajitas och färska sushi-rolls.
- Pez la Bruja (Friterad fisk): Ett saftigt och frasigt fiskfilé som friterats i en kryddad smet och tillagats i vegetabilisk olja för en smakfull och mör textur.
- Fajitas: Grillade strimlor av kyckling eller nötkött, serverade med paprika, lök, mjuka vetetortillas, gräddfil och guacamole för en autentisk smakupplevelse.
- Sushi Rolls: Färska bitar av tonfisk och lax med avokado, gurka, sjögräs och sushi-ris, serverade med sojasås för en elegant och fräsch måltid.
- Crispy Shrimp: Krispiga räkor i ett lätt friterat täcke, serverade med citronklyftor och en smakrik vitlökssås som lyfter fram skaldjurens naturliga sötma.
- Chicken Quesadilla: Grillad kyckling med cheddarost i vetetortillas, serverad med gräddfil och salsa för en smakrik och mättande rätt.
- Vegetarisk Burger: En saftig vegetarisk biff med sallad, tomat och lök i en burgerbulle, serverad med krispiga pommes frites – ett perfekt val för vegetarianer.
Efterrätter
Avsluta din måltid med en ljuvligt rik och saftig chokladtårta som garanterat kittlar dina smaklökar.
- Chocolate Cake: En len och saftig tårta gjord på mjöl, kakao, socker, ägg och smör, med en hint av vanilj – perfekt för chokladälskare.
Drycker och specialiteter
Till maten kan du njuta av en rad utsökta drycker, inklusive färska juicer och klassiska cocktails, som sätter pricken över i:et på din måltidsupplevelse.
- Jordgubbsjuice: En frisk och naturlig juice gjord på färska jordgubbar, vatten och en touch socker.
- Margarita: En klassisk cocktail med tequila, limejuice, triple sec och en saltad kant som ger en uppfriskande och smakrik dryck.
