Upptäck menyn på The Rock Galapagos i Puerto Ayora, Ecuador
The Rock Galapagos bjuder på en spännande fusion av asiatiska smaker med lokala ingredienser, vilket skapar en unik matupplevelse i hjärtat av Galápagosöarna. Deras meny är noggrant komponerad för att tillfredsställa såväl finsmakare som äventyrliga resenärer.
Förrätter som lockar smaklökarna
Börja din måltid med fräscha och smakrika alternativ som Summer Rolls – mjuka rispapper fyllda med räkor, krispiga grönsaker, aromatiska örter och serverade med en len jordnötssås. För en klassisk touch erbjuds även Ceviche, där färsk fisk marineras i citronjuice och blandas med lök, tomat, koriander och en pikant chili – en perfekt aperitif.
Huvudrätter med karaktär och färg
The Rock Galapagos presenterar flera signaturrätter som garanterat inspirerar. Pad Thai är en smakrik nudelrätt med räkor, tofu, ägg, jordnötter och böngroddar, kryddad med lime och deras egna Pad Thai-sås. Drunken Noodles är en annan favorit där risnudlar möter kyckling, basilika, paprika, lök, vitlök, chili och sojasås för en fyllig och välbalanserad smakupplevelse. För en fräsch och hälsosam portion kan du välja Tuna Poke Bowl, som kombinerar tonfisk, ris, avokado, gurka, sjögräs, sojasås och sesamfrön. Rock Salad är en grönsallad med sallad, kål, mynta, lök, purjolök, körsbärstomater, citrongräs och en apelsindressing, toppad med räkor – en perfekt lätt men smakfull rätt.
Lockande desserter för den söta avslutningen
Avsluta med en klassiker som Carrot Cake, bakad med morötter, mjöl, socker, ägg, smör, bakpulver, vanilj och kanel, toppad med en len cream cheese-frosting – en perfekt balans mellan sötma och kryddighet.
Dryckesutbudet och specials
Till maten kan du njuta av ett välutvalt sortiment av öl och vin, eller prova deras kreativa cocktails. The Rock Galapagos erbjuder dessutom ett brett utbud av kaffedrycker, perfekta för en avkopplande stund efter maten. Glöm inte att kolla in deras specialerbjudanden som ofta inkluderar kreativa rätter och spännande dryckeskombinationer.
Varför välja The Rock Galapagos?
- Unik fusion av asiatiska och lokala smaker som skapar minnesvärda matupplevelser.
- Mångsidig meny som passar både vuxna och barn med fräscha rätter och barnvänliga alternativ.
- Trevlig och professionell service som gör att du känner dig välkommen från det att du kommer in till dess att du lämnar.
