La Cour des Lions菜单概述：摩洛哥传统风味与现代创新的融合之旅。
拉巴特的La Cour des Lions餐厅，完美呈现摩洛哥传统料理，融入现代烹饪技巧，让每一次用餐都成为味觉盛宴。菜单分为开胃菜、主菜、甜点及饮品，热情欢迎食客探索独特食材搭配和丰富口感。
开胃菜
精致的开胃菜系列以地道原料打造，细腻传达摩洛哥风味。推荐尝试：
- Zaalouk： 烤茄子搭配新鲜香菜和柠檬，口感丰富，清新开胃。
- 烤椒沙拉： 选用香甜的烤椒，配合玫瑰番茄酱与独特的Cubeb胡椒，味道层次分明。
- 菠菜叶橙子茴香沙拉： 新鲜菠菜叶搭配橙子与茴香，清爽而富含维生素，令人回味。
- 辣根油蘸盐萝卜片： 融合摩洛哥特产阿甘油与焦香盐调味，萝卜片口感独特。
- 碎肉酥皮卷： 菲洛面皮包裹香嫩碎肉，外酥里嫩，令人垂涎。
- 山羊奶酪薄荷卷： 结合新鲜薄荷与山羊奶酪，菲洛面皮外层香脆，清凉口感。
- Khli’酥皮卷： 特色腌制肉与菲洛面皮完美融合，散发诱人香气。
主菜
主菜精选摩洛哥传统名肴，突显地道风味与细致工艺：
- Mess Lalla橄榄柠檬鸡： 选用嫩滑鸡肉，搭配橄榄与腌制柠檬，配以藏红花酱，口感丰富难忘。
- 大麦古斯古斯配羊肉及时令蔬菜： 传统摩洛哥风味，选用精选羊肉与当季新鲜蔬菜，营养丰富，口味醇厚。
甜点与饮品
菜单中的甜点与饮品，巧妙结合本地特色与西式元素，完美收官您的用餐体验：
- 橙子沙拉： 结合橙花水和肉桂，芳香浓郁，清新爽口。
- 牛奶千层酥： 采用菲洛面皮包裹杏仁牛奶，甜而不腻，层次丰富。
- 羚羊角薄荷茶或咖啡： 传统薄荷茶与咖啡搭配象征性羚羊角酥，完美诠释摩洛哥风味。
特色推荐
La Cour des Lions不仅仅是一间餐厅，更是探索摩洛哥饮食文化的门户。从传统香料到创新烹饪，每一道菜肴都精心呈现。来感受摩洛哥的热情与丰饶吧。
