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Beijing, China

北京全聚德烤鸭餐厅:地道北京美食体验

走进北京的心脏地带,全聚德以其悠久的历史和卓越的烹饪技艺闻名遐迩。作为中国最具代表性的烤鸭餐厅之一,这里不仅是品味中华传统美食的绝佳地点,更是一段穿越时光的文化体验。想象一下,金黄酥脆的烤鸭皮在火焰中发出诱人的香气,每一口都带来满足感与幸福感。

特色菜肴与饮品

全聚德的招牌菜当然是经典的北京烤鸭,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,配以葱丝、黄瓜条和甜面酱,卷在薄薄的荷叶饼中,味道层次丰富,令人难以忘怀。除了烤鸭,这里还提供多款创新菜肴,如酱爆鸭掌和特色烤串,满足不同食客的味蕾。

背后的故事与文化

全聚德成立于1864年,拥有超过150年的历史,是中国烤鸭文化的代表。传说中,创始人利用独特的挂炉技术,使烤鸭皮酥肉嫩,成为皇宫御用的御膳佳肴。如今,这家百年老店依然坚持传统工艺,同时不断创新,吸引着来自世界各地的食客。每一只烤鸭都经过精心挑选和严格控制,确保每一口都能品味到正宗的北京味道。

常见问题解答

  • 全聚德以什么菜肴最为著名? 当然是他们的北京烤鸭,酥脆的皮和多汁的肉质是其标志。
  • 为什么值得一试? 这里不仅有百年历史的烹饪技艺,还能体验到浓厚的文化氛围。
  • 4.1

    已关闭 - 开门时间 11:00 AM

    星期一

    11:00–22:00

    星期二

    11:00–22:00

    星期三

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    星期四

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    星期五

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    星期日

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