Uenoyama 菜单概述

Uenoyama 是一家位于日本京都的餐厅，致力于提供精致的日本料理。餐厅的烹饪哲学强调新鲜的当地食材与传统技艺的结合，旨在为顾客呈现出色的用餐体验。Uenoyama 的菜单灵感源自京都丰富的文化遗产，注重季节性和可持续性，确保每道菜肴都能反映出日本的风味与美学。

招牌菜品

• 生鱼片拼盘：新鲜的生鱼片，搭配特制酱油，展现海鲜的原汁原味。
• 天妇罗：外酥里嫩的天妇罗，使用当季蔬菜和海鲜，配以自制酱汁。
• 京都豆腐：细腻的豆腐，搭配清淡的酱油和葱花，口感滑顺。
• 炭烤鸡肉串：选用优质鸡肉，炭火烤制，外焦里嫩，风味独特。
• 抹茶冰淇淋：使用高品质抹茶粉，口感浓郁，清新可口。

饮品与搭配

Uenoyama 提供多种饮品选择，包括日本清酒、梅酒和各种茶饮。餐厅的调酒师精心调配的鸡尾酒也颇受欢迎，适合与餐点搭配，提升整体用餐体验。清酒与生鱼片的搭配尤为经典，能够完美衬托出海鲜的鲜美。

饮食选择

Uenoyama 关注顾客的饮食需求，提供多种饮食选择，包括素食、纯素食和无麸质选项。餐厅能够根据顾客的过敏原需求进行调整，确保每位顾客都能享受美味的餐点。

厨师推荐

厨师推荐的季节性菜品包括当季新鲜的海鲜和时令蔬菜，确保每道菜都能展现出最佳风味。餐厅的特色菜品如炭烤鸡肉串和天妇罗，深受顾客喜爱，是不可错过的美味。

在 Uenoyama 体验菜单

在 Uenoyama，您将体验到正宗的日本料理与优雅的用餐环境。无论是与朋友聚餐还是家庭聚会，Uenoyama 都是一个理想的选择。欢迎您前来品尝我们的招牌菜品和精选饮品，感受京都的独特风味。