Korin 菜单概述

Korin 是位于日本京都的一家餐厅，致力于提供精致的日本料理。餐厅的烹饪哲学强调新鲜食材和传统技艺的结合，创造出独特的味觉体验。Korin 的菜单灵感来源于京都的季节性食材，旨在通过每道菜品传达出日本文化的深厚底蕴。

招牌菜品

• 季节性生鱼片：新鲜的海鲜，搭配特制酱油，展现出海洋的鲜美。
• 炭烤和牛：选用优质和牛，经过炭火慢烤，肉质鲜嫩多汁。
• 清汤荞麦面：手工制作的荞麦面，搭配清淡的高汤，口感滑顺。
• 抹茶冰淇淋：使用优质抹茶粉制作，香浓可口，带有淡淡的苦味。

饮品与搭配

Korin 提供多种饮品选择，包括日本清酒和自制鸡尾酒。推荐搭配招牌菜品的饮品有：

• 冷酒：清爽的冷酒与生鱼片相得益彰。
• 梅酒：甜美的梅酒与炭烤和牛形成绝佳对比。
• 抹茶拿铁：与抹茶冰淇淋相辅相成，提升整体用餐体验。

饮食选择

Korin 提供多种饮食选择，以满足不同顾客的需求：

• 素食：提供多款素食菜品，使用新鲜蔬菜。
• 无麸质：部分菜品可根据顾客要求进行调整，确保无麸质。
• 过敏原适应：餐厅可根据顾客的过敏原需求进行菜品调整。

厨师推荐

Korin 的厨师推荐季节性菜品，确保每道菜都能反映出当季食材的最佳风味。特别推荐：

• 春季竹笋：新鲜的竹笋，口感清脆，适合春季食用。
• 夏季冷面：清凉的冷面，适合炎热的夏季。
• 秋季松茸：松茸的独特香气，适合秋季的菜单。

在 Korin 体验菜单

在京都的 Korin 餐厅，您将体验到精致的日本料理与独特的用餐氛围。无论是招牌菜品还是饮品搭配，Korin 都能为您提供难忘的美食体验。欢迎您亲自前来品尝，感受京都的美味与文化。