清水之时间:菜单概述
清水之时间是一家位于日本京都的餐厅,专注于提供以新鲜食材为基础的精致料理。我们的烹饪哲学强调季节性和地方性,旨在通过每一道菜传达京都的独特风味。我们融合了传统与现代的烹饪技巧,创造出令人难忘的用餐体验。
招牌菜品
- 季节性生鱼片:新鲜的生鱼片,搭配特制酱油,展现海鲜的原汁原味。
- 清汤荞麦面:手工制作的荞麦面,搭配清淡的高汤,口感滑顺。
- 炭烤和牛:选用优质和牛,经过炭火慢烤,外焦里嫩。
- 京都风味豆腐:使用当地豆腐,搭配新鲜蔬菜,健康美味。
饮品与搭配
我们提供多种饮品,包括精选的日本清酒和当地酿造的啤酒。推荐与我们的招牌菜品搭配的饮品有:
- 清酒:与生鱼片搭配,提升海鲜的鲜美。
- 绿茶:清新的口感与荞麦面相得益彰。
饮食选择
清水之时间提供多种饮食选择,以满足不同顾客的需求:
- 素食:我们有多款素食菜品,使用新鲜的时令蔬菜。
- 无麸质:部分菜品可根据需求进行调整,确保无麸质。
- 过敏原处理:我们会尽力满足顾客的特殊饮食需求,确保安全。
厨师推荐
我们的厨师特别推荐季节性菜品,确保每道菜都能体现当季食材的最佳风味。每月更新的特色菜单,包含独特的创意料理,值得一试。
在清水之时间体验菜单
欢迎您来到清水之时间,体验我们精心准备的菜单。无论是家庭聚餐还是商务宴请,我们都能为您提供难忘的用餐体验。请提前预定,享受京都的美食之旅!







