菜单概述
位于维也纳市中心的Shiki日本精致餐厅，融合了传统日本风味与欧洲影响，提供一系列开胃菜、主菜和甜点。餐厅致力于为顾客提供高品质的用餐体验，强调新鲜食材和精致的烹饪技巧。
招牌菜品
- 和牛生牛肉薄片 - 采用优质和牛，搭配芝麻菜、松露油和帕尔马干酪，口感丰富。 海鲷刺身 - 新鲜的海鲷，搭配柑橘腌料、牛油果和微型绿叶，清新可口。
- 素食握寿司 - 采用时令蔬菜和寿司米制作，适合素食者。
- 和牛汉堡 - 采用和牛肉饼，搭配松软的布里欧修面包和芥末蛋黄酱，风味独特。
- 自制拉面 - 采用猪肉肚、软煮蛋和海苔，汤底浓郁，令人陶醉。
- 抹茶熔岩蛋糕 - 采用抹茶海绵蛋糕和白巧克力甘纳许，搭配香草冰淇淋，甜而不腻。
饮品与搭配
Shiki提供多种饮品，包括精致的鸡尾酒和精选的日本清酒，完美搭配每道菜品。调酒师会根据季节和食材变化，创造出独特的饮品，提升用餐体验。
饮食选择
Shiki提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，确保每位顾客都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
每季，厨师会推出特别菜品，展示当季新鲜食材的独特风味。无论是新鲜的海鲜还是时令蔬菜，Shiki都致力于为顾客提供最优质的美食体验。
体验菜单
欢迎光临Shiki，体验维也纳独特的日本美食之旅。无论是商务宴请还是家庭聚会，Shiki都将为您提供难忘的用餐体验。
