菜单概述
ILLUM Rooftop的Skagen Fiskerestaurant提供了一系列海鲜和以古饮食为灵感的菜肴，强调新鲜和可持续的食材。餐厅的理念是将传统丹麦美食与现代烹饪技巧相结合，创造出独特的用餐体验。
招牌菜品
- Skagen Rev 2.0: 由比目鱼、猴头鱼、龙虾、土豆和香草制成的主菜，价格910DKK。 白酒香蒜青口: 由青口、白酒、香蒜、蒜和香草制成的开胃菜，价格150DKK。 三文鱼塔塔: 由三文鱼、柠檬、刺山柑、香草和橄榄油制成的开胃菜，价格120DKK。 龙虾鱼薯条: 由比目鱼、猴头鱼、龙虾、土豆和塔塔酱制成的主菜，价格180DKK。
饮品与搭配
餐厅提供多种饮品，包括新鲜的果汁和精心调制的鸡尾酒。推荐搭配菜肴的饮品有Paleo羽衣甘蓝汁，价格50DKK，采用羽衣甘蓝、苹果、柠檬和姜制成。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、纯素食和无麸质选项。所有菜品均标明过敏原，确保顾客能够安心享用美食。
厨师推荐
厨师特别推荐Skagen Rev 2.0和白酒香蒜青口，作为季节性特色菜品，展现了新鲜海鲜的最佳风味。
体验菜单
欢迎您光临ILLUM Rooftop，体验独特的海鲜美食和优雅的用餐环境。
