菜单概述
À Terre 是位于哥本哈根的一家米其林星级餐厅，致力于提供经典法式菜肴与全球风味的完美结合。餐厅的菜单灵感源自主厨 Yves 的童年回忆，展现了对食材的尊重和对烹饪艺术的热爱。每道菜品都经过精心设计，旨在为食客带来独特的味觉体验。
招牌菜品
- Hors-d'œuvres: 精致的小吃，冷热搭配，令人垂涎。
- Letsaltet helleflynder: 采用新鲜的海鲽，搭配大闸蟹和芥末，口感独特。
- Boghvede galette: 以荞麦为基底，搭配烟熏扇贝，口味独特。
- Brødstegt slethvar: 采用烤制的海鲽，搭配绿芦笋和味噌酱，风味独特。
- Royal vagtel: 采用新鲜的鹌鹑，搭配香葱和雪利酒，风味独特。
饮品与搭配
À Terre 提供多种精致饮品，包括精选的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，旨在与餐厅的菜品完美搭配。每一款饮品都经过精心挑选，确保与菜肴的风味相得益彰。
饮食选项
À Terre 关注饮食多样性，提供素食、无麸质和过敏原友好的选项，确保每位食客都能找到适合自己的美味菜品。
主厨推荐
主厨 Yves 推荐的季节性特色菜品，展现了最新鲜的食材和独特的烹饪技巧，确保每位食客都能体验到最具创意的美味。
体验菜单
欢迎您来到 À Terre，体验无与伦比的美食之旅。无论是与朋友聚会还是浪漫约会，À Terre 都是您在哥本哈根的理想之地。
