菜单概述
Kadeau 是一家位于丹麦哥本哈根的时尚新北欧餐厅,提供创意十足的16至18道菜的品尝菜单,专注于展示博恩霍尔姆岛的最佳食材。餐厅的烹饪哲学强调季节性和地方性,旨在通过独特的风味组合和精致的呈现方式,带给顾客难忘的用餐体验。
招牌菜品
- 黑甘蓝、黑加仑和冷杉:清新开胃菜,展现了自然的纯粹风味。 国王蟹配酵母大麦和哈夫古斯奶酪:主菜,完美结合了海鲜的鲜美与奶酪的浓郁。 挪威龙虾配核桃和薰衣草:独特的主菜,带来丰富的口感层次。 烟熏三文鱼配玫瑰果醋:经典开胃菜,适合搭配任何饮品。 扇贝配松花:精致的主菜,展现了海鲜的鲜美与自然的香气。 峡湾虾包裹在各种“皮”中:创意开胃菜,带来视觉和味觉的双重享受。 冷热烟熏三文鱼配薰衣草香味黄油汤:主菜,带来温暖和舒适的感觉。
饮品与搭配
Kadeau 提供多种精选饮品,包括本地酿造的啤酒和精致的葡萄酒,完美搭配菜单中的每一道菜。调酒师精心调制的鸡尾酒也为用餐体验增添了独特的风味。
饮食选择
Kadeau 提供多种饮食选择,包括素食、纯素食和无麸质选项,确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜品。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括新鲜的海鲜和当地时令蔬菜,确保每次用餐都能体验到不同的风味和创意。
体验菜单
欢迎您来 Kadeau 体验独特的用餐之旅,感受新北欧美食的魅力。





