菜单概述
Al Pompiere Roma 是一家位于罗马犹太区的经典餐厅，提供正宗的罗马菜肴。餐厅坐落在一座装饰华丽的16世纪宫殿内，营造出高雅的用餐氛围。这里的菜单灵感来源于传统的意大利食谱，注重使用新鲜的当地食材，旨在为客人提供真正的罗马美食体验。
招牌菜品
- 意大利面条（Bucatini all'Amatriciana）：用意大利面、咸肉、番茄酱和佩科里诺奶酪制作而成，口感丰富。
- 奶酪和胡椒意大利面（Tonnarelli Cacio e Pepe）：经典的罗马菜肴，简单却美味，使用佩科里诺奶酪和黑胡椒调味。
- 罗马风格的意大利面（Strozzapreti alla Romana）：搭配茄子和马苏里拉奶酪，口感独特。
- 炸朝鲜蓟（Carciofi alla Giudia）：经典的犹太风味小吃，外脆内嫩，风味独特。
饮品与搭配
Al Pompiere 提供多种精选葡萄酒和鸡尾酒，完美搭配每一道菜。餐厅的调酒师精心调制的饮品，能够提升用餐体验。
饮食选择
Al Pompiere 提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位客人都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜品包括炸朝鲜蓟和柠檬意大利面，都是餐厅的招牌美味，值得一试。
体验菜单
欢迎光临 Al Pompiere Roma，体验正宗的罗马美食和独特的用餐氛围。
