菜单概述
Matricianella是一家位于罗马的传统餐厅，自1957年开业以来，一直致力于提供正宗的罗马美食。餐厅的烹饪哲学强调使用新鲜的时令食材，结合经典的意大利食谱，创造出丰盛的菜肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都能提供温馨的用餐体验。
招牌菜品
- 意大利面（Bucatini all’Amatriciana）：用意大利面、猪脸颊肉、番茄酱和佩科里诺奶酪制作，口感丰富。
- 奶酪和胡椒意大利面（Spaghetti Cacio e Pepe）：简单却经典的意大利面，搭配佩科里诺奶酪和黑胡椒。
- 辣椒意大利面（Penne all’Arrabbiata）：用意大利面、番茄酱、大蒜和红辣椒制作，辛辣可口。
- 炸朝鲜蓟（Fried Artichokes）：经典的罗马开胃菜，外脆内嫩，搭配柠檬。
饮品与搭配
Matricianella提供丰富的酒单，包括当地的意大利葡萄酒和经典鸡尾酒。每道菜品都可以搭配合适的饮品，以提升用餐体验。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位客人都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜品包括新鲜的海鲜和时令蔬菜，确保每次用餐都有新的惊喜。
体验菜单
欢迎光临Matricianella，体验正宗的罗马美食，感受浓厚的意大利文化。
