Ristorante Ad Hoc的精致菜单概览 – 罗马传统与地中海风味的完美融合
位于意大利罗马的Ristorante Ad Hoc，专注于呈现传统罗马与地中海菜肴的精髓，特别以其独特的松露佳肴闻名。菜单精选丰富，带您体验地道的意式风味与创新的烹饪艺术。
开胃菜和特色推荐
虽然菜单以主菜和甜点为主，但餐厅不时推出特色菜品，充分体现了罗马经典食材的创新组合与风味。无论是寻求浓郁的松露香气，还是地中海清新口感，这里都能满足您的味蕾。
主菜精选
Carbonara al "cubo" 是一道创新的主菜，融合了猪颊肉、帕尔马干酪、佩科里诺奶酪、新鲜鸡蛋、时令蘑菇与黑松露，带来浓郁而层次丰富的口感体验。
Ravioli ripieni al caccio e pepe su vellutata di asparagi 则是一款馅料丰富的意大利饺子，内含风味浓郁的caccio e pepe奶酪，辅以细腻的芦笋奶油酱，口感丝滑，充满春日的清新气息。
Stinco di maialino al forno 是一道经典的烤猪小腿肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，完美体现传统意大利烹饪技艺。
Il baccalà infornato 则将烤鳕鱼的细腻风味展现得淋漓尽致，适合喜欢海鲜清新口感的食客。
甜点诱惑
Tortino soffice con pasta reale e amarene 是一款软馅蛋糕，融合了传统的甜点面团和酸甜的酸樱桃，口感柔滑，甜而不腻。
Tiramisù espresso 则将意式浓缩咖啡的浓烈与马斯卡彭奶酪的绵密完美结合，配以巧克力球和杏仁膏，带来层次分明的甜美体验。
饮品推荐
虽未具体列出饮品，Ristorante Ad Hoc的饮品选择通常会搭配菜单，推荐尝试意大利经典咖啡、精选葡萄酒及季节性鸡尾酒，完美衬托每一道菜品的味觉风采。
