Ristorante Pancrazio dal 1922菜单概览：罗马的传统意大利美食体验之旅。
位于意大利罗马的Ristorante Pancrazio dal 1922，传承近一个世纪的美食精髓，为食客呈现经典与现代融合的意大利风味。无论是初次造访的旅客还是资深爱好者，这里都能带来一场味觉盛宴。接下来让我们一同探索餐厅丰富多样的菜单，涵盖开胃菜、主菜、甜点、饮品及特色菜肴。
开胃菜
餐厅的开胃菜精选了地道的意大利风味，如新鲜调制的番茄和罗勒沙拉，搭配香脆的烤面包片，为用餐揭开清新序幕。还有经典的意式炖蔬菜拼盘，完美呈现本地农产的原始风味。每一道开胃菜都注重食材的鲜活与搭配的和谐，为后续的美味铺垫基调。
主菜
主菜部分，Ristorante Pancrazio dal 1922以传统意大利面和肉类料理著称。招牌手工意面搭配浓郁的番茄肉酱，口感层次丰富，令人回味无穷。除此之外，嫩煎羊排配以新鲜香草和本地时蔬，更是体现了厨师对食材的精湛掌控。这里的每一道主菜都彰显了意大利饮食文化的精髓与创新。
甜点
餐后甜点则延续了传统与创新的结合。经典提拉米苏层层叠叠的咖啡香与马斯卡彭奶酪完美融合，甜而不腻；同时，手工制作的柠檬芝士蛋糕清新爽口，为味蕾带来清爽的收尾。每款甜点都经过细心制作，令甘甜余韵长留。
饮品
餐厅酒水单丰富多样，精选意大利本土葡萄酒及经典鸡尾酒，为每一餐增添风味。无论是细腻的赤霞珠红酒还是生机勃勃的普罗赛克起泡酒，都能完美搭配各类菜肴。此外，新鲜调制的手工柠檬汁和香草茶也是不可错过的选择。
特色菜肴
- 手工意面配野蘑菇酱 - 采用新鲜采摘的野生蘑菇，搭配奶油酱汁，风味浓郁。
- 传统罗马炖牛肉 - 慢炖数小时，肉质酥烂，汤汁浓厚。
