菜单概述
La Pergola 是一家享有盛誉的意大利餐厅，位于罗马的高处，提供精致的意大利美食。餐厅的菜单融合了创意与传统，旨在为客人提供独特的用餐体验。主厨 Heinz Beck 精心设计的季节性菜单，展现了意大利和地中海的风味，确保每道菜都能带来惊喜。
餐厅的环境优雅，窗外的城市全景让人叹为观止，营造出一种独特而奢华的用餐氛围。
招牌菜品
- Fagottelli La Pergola：用鸡蛋、佩科里诺奶酪和意大利熏肉制成的美味主菜。 Spaghetti with Scorpion Fish, Zucchini, and Sweet Peppers：意大利面搭配美味的蝎子鱼、黄瓜和甜椒。 John Dory in Parsley Crust：用香菜外壳包裹的约翰多利鱼，搭配橄榄油、大蒜和辣椒。 White Truffle Risotto from Alba：阿尔巴白松露烩饭，浓郁的风味令人难忘。 Adriatic Sea Bass with Carciofi alla Romana：亚得里亚海鲈鱼，搭配罗马风格的朝鲜蓟。 Warm Chocolate & Piemonte Hazelnut Torta：温暖的巧克力和皮埃蒙特榛子蛋糕，甜蜜的享受。
饮品与搭配
La Pergola 提供丰富的饮品菜单，包括精选的葡萄酒和鸡尾酒，完美搭配每道菜肴。餐厅的水菜单更是独具匠心，来自世界各地的优质水源，提升了用餐的整体体验。
饮食选择
La Pergola 关注顾客的饮食需求，提供多种选择，包括素食、无麸质和过敏原友好的菜品，确保每位客人都能享受美味的用餐体验。
主厨推荐
主厨 Heinz Beck 推荐的季节性特色菜品，展现了新鲜的当地食材和独特的风味组合，确保每次用餐都有新发现。
体验菜单
欢迎来到 La Pergola，享受一场独特的美食盛宴，感受罗马的魅力与风味。
