菜单概述
Azotea是一家位于意大利都灵的餐厅，专注于融合秘鲁和日本的美食。这里的菜单展示了两种文化的交汇，创造出独特的风味体验。餐厅的理念是通过新鲜的本地食材和传统的烹饪技艺，呈现出令人难忘的菜肴。
招牌菜
Azotea的招牌菜包括：
- Tiradito：烟熏的Palamita，搭配Yuzu kosho和牛油果，口感丰富。
- Ceviche Mezclado：新鲜的Branzino和章鱼，搭配海洋柠檬和玉米饼，清新可口。
- Melanzana Anticuchera：炭烤的茄子，搭配独特的Anticuchera酱，风味独特。
饮品与搭配
Azotea提供多种饮品，包括精心调制的鸡尾酒和精选的葡萄酒，完美搭配每道菜品。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和适合过敏者的菜品，确保每位顾客都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
厨师推荐的季节性菜品包括新鲜的海鲜和时令蔬菜，确保每道菜都能展现最佳风味。
体验菜单
欢迎光临Azotea，体验独特的秘鲁和日本美食融合之旅。
