传统托斯卡纳美食在佛罗伦萨的Trattoria Mario餐厅菜单概览。
坐落于意大利佛罗伦萨的心脏地带，Trattoria Mario是一家自1953年起深受本地人和旅客喜爱的传统意大利托斯卡纳餐厅。这里的菜单以丰富的风味和传统食谱闻名，精选来自附近市场的当季新鲜食材。无论你是美食爱好者还是想要体验地道意大利风味的旅行者，Trattoria Mario都能为你带来难忘的用餐体验。
开胃菜
在Trattoria Mario的开胃菜中，您可以品味到经典的Ribollita，这是一款以面包、豆类和新鲜蔬菜熬制而成的托斯卡纳乡村汤，温暖且充满乡土气息。另一款绝佳选择是Minestrone di Ceci，采用鹰嘴豆和时令蔬菜煮制，口感丰富且健康。对于喜欢浓郁风味的食客，Crostini di Fegatini是不可错过的鸡肝面包，结合了鲜美的鸡肝和酥脆的面包基底。
主菜
主菜选项丰富多样，极具托斯卡纳特色。标志性的Bistecca alla Fiorentina牛排，选用上乘牛肉，火候完美，展现肉质的鲜嫩多汁。喜欢传统风味的食客可以尝试Trippa alla Fiorentina，这道经典的佛罗伦萨风味牛肚配以浓郁番茄酱，层次鲜明。Peposo则是一道用红酒、大蒜和胡椒慢炖的牛肉炖菜，每一口都洋溢着浓烈的香气。Rista Nostrade allo Spiedo烤猪肉配以香草，鲜嫩多汁，是宴席上的亮点。还有不可错过的Pasta al Ragù，搭配肉酱，完美诠释意大利面的传统魅力。
甜点
餐后甜点推荐Bacione，这是一款巧克力与榛子完美融合的甜品，口感丝滑，香气浓郁，为您的托斯卡纳餐饮体验画上完美句号。
特别推荐
- Ribollita - 传统托斯卡纳蔬菜豆汤，搭配新鲜面包，暖心滋味。
- Bistecca alla Fiorentina - 经典佛罗伦萨牛排，鲜嫩多汁，肉质上乘。
- Peposo - 红酒和胡椒炖牛肉，口味浓郁，充满托斯卡纳风情。
