ta-kumi | restaurante japonés en málaga的菜单概览：品味正宗日式美食之旅。发现独特风味的前菜、主菜、甜点及特色饮品，为您的味蕾带来新鲜体验。探索这家西班牙马拉加的日式餐厅，感受匠心独运的料理艺术。
前菜精选
菜单中的前菜丰富多样，从清新自然的生蚝（Ostra Al Natural）到结合了酸甜风味的“柚子醋泡菜生蚝”（Ostra en Ponzu O Kimchi），每一款都令人垂涎。海藻凉拌菜“wakame沙拉”（Ensalada De Alga Wakame）带来海洋的清爽气息，而天妇罗虾配泡菜酱（Ensalada De Langostinos en Tempura Con Salsa Kimuchi）则是口感与香辣的完美结合。热汤方面，不容错过“味噌汤配豆腐与海藻”（Sopa Miso Con Tofu, Alga Wakame Y Cebolleta Fresca），温暖滋补。还有不同风味的毛豆，如盐花毛豆（Edamame Con Escamas De Sal）和蒜香辣味毛豆（Edamame Salteado Con Ajo Y Salsa Picante Casera）。精致的生鱼片塔塔，包含三文鱼塔塔（Tartar De Salmón Con Ikura, Wakame Y Aguacate）及辣味金枪鱼塔塔（Tartar De Atún Picante），呈现海鲜的鲜嫩与丰富层次。特色的烧制料理如三文鱼和金枪鱼Tataki，为您带来独特的烟熏风味。
主菜诱惑
主菜部分充分体现日本料理对海鲜的讲究与创新。各种鱼类均匠心烹饪，包括口感细腻的三文鱼（Salmón）、柠檬鱼（Pez Limón）、黄油鱼（Pez Mantequilla）及石斑鱼（Lubina），配以精选酱料如Tiradito酱汁。热爱肉类的食客可尝试豪华的和牛（Wagyu）或风味独特的牛肉他他（Steak Tartar）。此外，菜单还包括风味极佳的鲷鱼味噌（Salmonete Y Miso）、鳗鱼（Anguila）及鹅肝（Foie-Gras），满足不同口味需求。特色菜如“Toro Con Caviar”（鱼腹搭配鱼子酱）和“Pez Mantequilla, Boletus Y Trufa”（黄油鱼配牛肝菌与松露）彰显奢华与精致，是挑剔食客的上选。多样的口味组合如三文鱼配辣椒与泡菜（Salmón, Ají Amarillo Y Kimuchi）以及火炙鲔鱼（Aburi De Toro）精彩纷呈，带来丰富的味觉层次。
甜点美学
餐后甜品精选巧妙结合日式与西式元素。绿茶风味的Yukimi芝士蛋糕融合芒果、柚子与覆盆子，口感清新且层次丰富。Marfil Pasión以热带水果百香果搭配白巧克力，带来甜蜜的热情。Yuzu Moon甜点糅合白巧克力慕斯、橙味蛋糕和日本清酒Sake，风味独特。另有清爽的绿茶冰淇淋（Helado De Té Verde）和多种巧克力质感的Chokoleto，满足巧克力爱好者的期待。
特色推荐
- Morawase拼盘 ：精选多种鱼类及海鲜的豪华组合，适合想全面体验日式海鲜的食客。
- Ramen（需预订） ：定制鲜美的拉面汤底与丰富配料，满足拉面爱好者的期待。
- Tartar de Toro con Trufa y Yema de Huevo de Codorniz ：精选鱼腹搭配松露和鹌鹑蛋黄，极致奢华的口感享受。
