菜单概述
Ivantxu Espacio Bistronómico位于西班牙塞维利亚，专注于巴斯克美食，结合传统与现代的烹饪理念，提供高品质的菜肴，价格却十分亲民。这里的菜单灵感来源于当地新鲜的食材，致力于呈现出每道菜的独特风味。
招牌菜品
以下是一些招牌菜品：
- Tosta de antxoa con escalibada y all-i-oli: 咸鱼配炭烤蔬菜和蒜味酱，鲜美可口。
- Ostra al carbón: 烤生蚝，搭配火腿浓汤和Oscietra鱼子酱，奢华美味。
- Cogollo al carbón: 炭烤生菜，搭配Idiazabal奶酪泡沫和肉汁，口感丰富。
- Berenjena asada: 烤茄子，配味噌酱、杏仁和新鲜香草，风味独特。
饮品与搭配
Ivantxu提供多种饮品，包括精心调制的鸡尾酒和精选的葡萄酒，完美搭配每道菜品。
饮食选择
Ivantxu提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和适合过敏者的菜品，确保每位顾客都能找到合适的选择。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括炭烤海鲜和新鲜的当地蔬菜，展现出当地的风味与创意。
体验菜单
欢迎您来Ivantxu，体验独特的巴斯克美食之旅，感受每一道菜的魅力与风味。
