Angelita Madrid 菜单概览
坐落于西班牙马德里的 Angelita Madrid 餐厅，完美融合了传统与现代西班牙美食，精选应季食材，打造丰富多样的菜单。无论是渴望开胃佳肴，还是寻觅丰盛主菜，这里都有令人垂涎的选择。以下是精心分类的菜单介绍，助您探寻味蕾新境界。
开胃菜
丰富的开胃菜选择涵盖地中海沿岸的鲜美海产与传统西班牙风味。推荐尝试 Angelita 风格的破裂橄榄，以独特香料调味，搭配新鲜可口。番茄可卡面包以其香浓的番茄风味为餐前带来开胃体验。山羊奶酪沙拉配以蜂蜜醋汁，酸甜恰到好处，令人回味无穷。绿叶沙拉融合金枪鱼与鲜虾，鲜美与清爽的完美结合。还有经典俄式沙拉，土豆、胡萝卜、豌豆与蛋黄酱的传统搭配，唤醒味蕾。
- 盐渍赫尔瓦虾配马尔登盐： 来自赫尔瓦的鲜虾，与精选马尔登盐完美结合，海味浓郁。
- 腌制北方凤尾鱼： 以醋调味的凤尾鱼，口感独特，酸鲜开胃。
- 法式生蚝： 新鲜肥美，尽显海洋精华。
- 炸海滩凤尾鱼： 外酥里嫩，伴随面粉与油脂的完美结合。
- 安达卢西亚腌制狗鱼： 以醋和香料腌制，酸辣开胃，风味独特。
- 经典墨鱼： 以橄榄油烹制，保持鲜嫩口感。
主菜
Angelita Madrid 的主菜以海鲜和经典肉类为主，精心烹饪展现地中海风味的精髓。无论是海鲜饭还是烤鱼，皆采用新鲜食材，辅以传统香料与橄榄油，口感细腻丰富。尝试龙虾炖饭，融合海鲜鲜味与番茄、蒜、洋葱的浓郁香气，或选择黑墨鱼汁烩饭，色泽诱人，风味独特。
- 海鲜饭： 丰富海鲜配合番茄与蒜香，地道经典。
- 龙虾炖饭： 结合新鲜龙虾与传统香料，风味浓郁。
- 黑墨鱼烩饭： 以鲜墨鱼汁调制，饱满鲜香。
- 烤海鲈鱼： 搭配新鲜蔬菜与橄榄油，健康美味。
甜点
甜点部分，Angelita Madrid 提供多款经典与创新甜品，满足您的甜蜜想象。手工芝士蛋糕搭配野莓酱，酸甜交织；温热苹果派配流动奶油，香气诱人；传统提拉米苏奶香浓郁，回味无穷。巧克力熔岩蛋糕佐鲜奶油，浓郁丝滑；白巧克力与黑巧克力松露配椰丝，口感层次丰富。还有地道的圣地亚哥蛋糕，融合杏仁与特色利口酒，别具风味。此外，手工冰淇淋及柠檬雪葩为您的味觉带来清新享受。
饮品与特色
Angelita Madrid 也提供丰富的饮品选择，包含多款葡萄酒和特色饮品，完美搭配餐点。值得一试的是经典爱尔兰咖啡，融合咖啡、威士忌与奶油，香醇浓郁，为餐后时光添增一抹温暖。
