Angelita Madrid 菜单概览
坐落于西班牙马德里的 Angelita Madrid 餐厅,完美融合了传统与现代西班牙美食,精选应季食材,打造丰富多样的菜单。无论是渴望开胃佳肴,还是寻觅丰盛主菜,这里都有令人垂涎的选择。以下是精心分类的菜单介绍,助您探寻味蕾新境界。
开胃菜
丰富的开胃菜选择涵盖地中海沿岸的鲜美海产与传统西班牙风味。推荐尝试 Angelita 风格的破裂橄榄,以独特香料调味,搭配新鲜可口。番茄可卡面包以其香浓的番茄风味为餐前带来开胃体验。山羊奶酪沙拉配以蜂蜜醋汁,酸甜恰到好处,令人回味无穷。绿叶沙拉融合金枪鱼与鲜虾,鲜美与清爽的完美结合。还有经典俄式沙拉,土豆、胡萝卜、豌豆与蛋黄酱的传统搭配,唤醒味蕾。
- 盐渍赫尔瓦虾配马尔登盐: 来自赫尔瓦的鲜虾,与精选马尔登盐完美结合,海味浓郁。
- 腌制北方凤尾鱼: 以醋调味的凤尾鱼,口感独特,酸鲜开胃。
- 法式生蚝: 新鲜肥美,尽显海洋精华。
- 炸海滩凤尾鱼: 外酥里嫩,伴随面粉与油脂的完美结合。
- 安达卢西亚腌制狗鱼: 以醋和香料腌制,酸辣开胃,风味独特。
- 经典墨鱼: 以橄榄油烹制,保持鲜嫩口感。
主菜
Angelita Madrid 的主菜以海鲜和经典肉类为主,精心烹饪展现地中海风味的精髓。无论是海鲜饭还是烤鱼,皆采用新鲜食材,辅以传统香料与橄榄油,口感细腻丰富。尝试龙虾炖饭,融合海鲜鲜味与番茄、蒜、洋葱的浓郁香气,或选择黑墨鱼汁烩饭,色泽诱人,风味独特。
- 海鲜饭: 丰富海鲜配合番茄与蒜香,地道经典。
- 龙虾炖饭: 结合新鲜龙虾与传统香料,风味浓郁。
- 黑墨鱼烩饭: 以鲜墨鱼汁调制,饱满鲜香。
- 烤海鲈鱼: 搭配新鲜蔬菜与橄榄油,健康美味。
甜点
甜点部分,Angelita Madrid 提供多款经典与创新甜品,满足您的甜蜜想象。手工芝士蛋糕搭配野莓酱,酸甜交织;温热苹果派配流动奶油,香气诱人;传统提拉米苏奶香浓郁,回味无穷。巧克力熔岩蛋糕佐鲜奶油,浓郁丝滑;白巧克力与黑巧克力松露配椰丝,口感层次丰富。还有地道的圣地亚哥蛋糕,融合杏仁与特色利口酒,别具风味。此外,手工冰淇淋及柠檬雪葩为您的味觉带来清新享受。
饮品与特色
Angelita Madrid 也提供丰富的饮品选择,包含多款葡萄酒和特色饮品,完美搭配餐点。值得一试的是经典爱尔兰咖啡,融合咖啡、威士忌与奶油,香醇浓郁,为餐后时光添增一抹温暖。






