Comb of the Wind美食菜单概览
位于西班牙多诺斯蒂亚/圣塞巴斯蒂安的Comb of the Wind（埃杜阿多·奇利达，1976）不仅以其壮观的雕塑艺术闻名，还是美食爱好者的天堂。这里的菜单精心设计，将传统与现代烹饪巧妙融合，带来独特的味觉体验。菜单分为开胃菜、主菜、甜点、饮品及特色菜，满足各种口味需求。
开胃菜
开胃菜部分为食客呈现了丰富多样的选择，体现了当地食材的鲜美与厨师的创新精神。每道菜都是精心搭配，旨在唤醒味蕾，为接下来的美食之旅拉开序幕。
- 新鲜海鲜拼盘，融合了本地湾区的海味精华。
- 传统巴斯克风味鳕鱼炸丸子，外酥内嫩。
- 季节蔬菜沙拉，清新爽口，搭配特制橄榄油汁。
主菜
主菜部分是菜单的精华，精选海鲜与本地食材，结合创新烹饪技法，为食客呈现丰富多样的口味与质感体验。无论是海鲜爱好者还是肉类控，都能在这里找到心仪之选。
- 巴斯克风味烤鳕鱼，佐以柠檬香草酱。
- 慢炖牛肉配红酒酱，肉质鲜嫩多汁。
- 时令烤蔬菜拼盘，色彩丰富且营养均衡。
甜点
甜点区汇聚了经典与创新的完美结合，每款甜点都是一道艺术品，既有视觉享受，也满足了甜食爱好者的味蕾期待。无论是传统的巴斯克奶酪蛋糕还是现代巧克力慕斯，都令人难忘。
- 巴斯克奶酪蛋糕，口感丝滑浓郁。
- 巧克力慕斯，浓厚顺滑，回味悠长。
- 新鲜水果拼盘，健康清新。
饮品
饮品种类丰富，涵盖了本地精选葡萄酒、手工调制鸡尾酒及各类非酒精饮料，完美搭配餐点，提升整体用餐体验。无论是庆祝时刻还是休闲时光，这里都能找到理想的饮品选择。
- 精选葡萄酒，包括本地红白葡萄酒。
- 特色手工鸡尾酒，融合现代与传统口味。
- 新鲜果汁及非酒精饮料多样选择。
特色菜
Comb of the Wind独家特色菜将传统与创新完美结合，展示了厨师团队对本地文化和食材的深刻理解。每一道特色菜都是对味觉的一次艺术探索，值得细细品味。
- 海鲜拼盘精选 ：结合当地新鲜海鲜与特色调味，呈现绝佳风味体验。
- 传统巴斯克炖肉 ：采用慢炖技艺，使肉质鲜嫩入味。
