Ambar Vinbar 菜单概览
坐落于斯德哥尔摩的 Ambar Vinbar 提供一系列地道的日本料理，巧妙搭配生物动力葡萄酒，带来令人难忘的味觉体验。这里的菜单精选从开胃菜到甜点，每一道菜肴都充满了传统与创新的完美融合。下面是对他们特色菜品的详细介绍。
开胃菜
Edamame ，选用新鲜的黄豆搭配海盐，简单却极其美味，适合打破味觉沉寂。另一经典选择是 味噌汤 ，融合了味噌酱、豆腐、海藻和嫩绿的葱花，温暖而营养丰富，是开启正宗日料之旅的理想选择。
主菜
Ambar Vinbar 的主菜丰富多样，精选食材和传统日式烹饪技艺完美结合。
- Gyoza ，采用猪肉、卷心菜、大蒜、姜和酱油制成的日式饺子，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。
- 寿司卷 ，精选三文鱼、金枪鱼、牛油果、黄瓜、米饭和海苔，充满海洋鲜味和清新口感的完美结合。
- 天妇罗 ，以鲜虾和多种蔬菜裹上酥脆的天妇罗面糊炸制，搭配酱油，口感香脆诱人。
甜点
抹茶芝士蛋糕 融合了浓郁的奶油奶酪与清新的抹茶粉，细腻口感中带有淡淡的茶香，是完美的日式甜点享受。
饮品及特色
Ambar Vinbar 精选搭配多款生物动力葡萄酒，旨在提升每一道菜肴的风味层次。无论是与天妇罗的酥脆相伴，还是搭配寿司卷的鲜美，这些葡萄酒都是餐饮体验的完美补充。
