Broms - Restaurang & Bar Stockholm 菜单概览：传统与现代的美味融合
位于瑞典斯德哥尔摩的 Broms - Restaurang & Bar 以其多元化的菜单，巧妙结合了经典美食与世界风味的现代诠释，满足各类食客的味蕾需求。无论是寻求传统口味的食客，还是喜爱创新料理的探险者，这里都能发现令人满意的选择。下面，我们将为您详细介绍其丰富的菜单分类和招牌美味。
开胃菜精选
Löjromschips - 选用Kalix著名的珍贵löjrom鱼籽，搭配浓郁的crème fraiche和新鲜的细香葱，创造出口感丰富且鲜味十足的开胃小吃。
Ost & Chark med tillbehör 由精选的Brilla Savarin奶酪、Wrångebäck面包、香气浓郁的松露萨拉米及Serrano火腿组成，搭配多样配菜，提供丰富层次的风味体验。
主菜亮点
Omelett 采用瑞士Grüyère奶酪与法式火腿精心烹制，配搭清爽小绿叶沙拉，是经典而温馨的选择。
Caesarsallad 融合多汁烤鸡、Gemsallad生菜、香脆培根、经典凯撒酱、酥脆面包丁及帕玛森芝士，味道层次丰富，口感鲜明。
Toast Broms 这道招牌料理结合了龙虾、虾仁和螯虾尾，搭配微辣的萨姆巴尔蛋黄酱、布里欧修面包、牛油果、酸橙和新鲜香菜，口感丰富且新颖。
Laxsashimi 这道刺身以三文鱼为主，配以黄豆、芒果、牛油果、黄瓜、香菜、芝麻、腰果，淋上Ponzu酱和辣味蛋黄酱，口味清新且富有层次。
Lenrimmad lax 轻盐腌制的三文鱼，搭配莳萝土豆泥、生菜沙拉、芥末酱和柠檬，口感细腻，风味清爽。
Asiatisk fisk- & skaldjursgryta 这款亚洲风味的鱼类和海鲜炖菜，精选虎虾、三文鱼，辅以面包丁、蒜泥蛋黄酱、胡萝卜和茴香生蔬、以及葱花，香气四溢。
Steak Frites 经典法式牛排配薯条，佐以贝阿纳酱、红酒酱和番茄沙拉，完美诠释法餐魅力。
Råbiff 以生牛肉搭配第戎蛋黄酱、糖荚、青葱、炸水瓜柳、烤洋葱、帕玛森芝士和薯条，口感丰富，风味独特。
Köttbullar i Gräddsås 经典瑞典肉丸配土豆泥、越橘酱和腌黄瓜，带来传统的家乡风味。
甜点与饮品
Två sorters ost 精选两款优质奶酪，搭配脆香的种子饼干和果酱，是餐后完美的味觉收官。
Chokladtryffel 浓郁丝滑的巧克力松露，带来深沉且满足的甜蜜体验。
特别推荐
- Toast Broms - 融合海鲜与热带风味的创新三明治。
- Asian fish and seafood stew - 诱人的亚洲风味海鲜锅。
