瑞典传统美食的现代演绎
位于斯德哥尔摩Södermalm区的Restaurant Tradition，为您呈现一场传统瑞典佳肴与现代料理的完美融合。这里的菜肴不仅反映了瑞典丰富的饮食文化，更融入了创新元素，使每一口都成为难忘的味蕾体验。无论是悠闲的午餐还是浪漫的晚宴，Restaurant Tradition都是追求地道瑞典风味和高品质餐饮体验的理想选择。
开胃菜
- Toast Skagen：新鲜虾配以蛋黄酱、柠檬、莳萝，搭配传统黑麦面包，开启美味旅程。
- Smoked Reindeer：烟熏麋鹿肉配辣根、黑鱼子酱，佐以黑麦面包，展现北欧的野性之美。
主菜
- Swedish Meatballs：经典瑞典肉丸，搭配奶油酱、 lingonberry 酱、腌制黄瓜和土豆泥，口感浓郁，令人满足。
- Fried Mustard Baltic Herring：芥末腌制的波罗的海鲱鱼，裹以面包屑炸至金黄，配以柠檬和土豆泥。
- Potato Dumplings Filled with Pork：土豆饺子夹心猪肉，佐以焦黄的黄油和 lingonberry，味道浓郁。
- Jerusalem Artichoke Soup：耶路撒冷洋蓟汤，浓郁奶油与香草完美融合，暖心又滋养。
甜点
- Warm Crumble：季节水果搭配燕麦和黄油烘焙而成的温暖甜品，令人回味无穷。
- Lingon Parfait：浓郁的Lingonberries奶油冻，甜中带酸，清新解腻。
- Warm Blueberry Soup：新鲜蓝莓配以糖和玉米淀粉，煮成温热的汤品，适合秋冬季节享用。
- Chocolate：浓郁黑巧克力配奶油，香浓顺滑，甜而不腻。
饮品
本店提供丰富的饮品选择，包括特色啤酒、精选葡萄酒以及各类咖啡，满足不同客人的需求。无论是与朋友共度时光的啤酒，还是静享下午茶的咖啡，均能在这里找到理想的伴侣。
特色与优惠
Restaurant Tradition不仅提供地道的瑞典传统菜肴，还曾获得丰富的顾客好评，特别是其精致的菜肴和温馨的就餐环境。餐厅特别推荐搭配本地特色的“snap”酒，体验纯正的北欧风情。预约座位，享受一场难忘的瑞典美味盛宴。
