瑞典传统美食的现代演绎
位于斯德哥尔摩Södermalm区的Restaurant Tradition,为您呈现一场传统瑞典佳肴与现代料理的完美融合。这里的菜肴不仅反映了瑞典丰富的饮食文化,更融入了创新元素,使每一口都成为难忘的味蕾体验。无论是悠闲的午餐还是浪漫的晚宴,Restaurant Tradition都是追求地道瑞典风味和高品质餐饮体验的理想选择。
开胃菜
- Toast Skagen:新鲜虾配以蛋黄酱、柠檬、莳萝,搭配传统黑麦面包,开启美味旅程。
- Smoked Reindeer:烟熏麋鹿肉配辣根、黑鱼子酱,佐以黑麦面包,展现北欧的野性之美。
主菜
- Swedish Meatballs:经典瑞典肉丸,搭配奶油酱、 lingonberry 酱、腌制黄瓜和土豆泥,口感浓郁,令人满足。
- Fried Mustard Baltic Herring:芥末腌制的波罗的海鲱鱼,裹以面包屑炸至金黄,配以柠檬和土豆泥。
- Potato Dumplings Filled with Pork:土豆饺子夹心猪肉,佐以焦黄的黄油和 lingonberry,味道浓郁。
- Jerusalem Artichoke Soup:耶路撒冷洋蓟汤,浓郁奶油与香草完美融合,暖心又滋养。
甜点
- Warm Crumble:季节水果搭配燕麦和黄油烘焙而成的温暖甜品,令人回味无穷。
- Lingon Parfait:浓郁的Lingonberries奶油冻,甜中带酸,清新解腻。
- Warm Blueberry Soup:新鲜蓝莓配以糖和玉米淀粉,煮成温热的汤品,适合秋冬季节享用。
- Chocolate:浓郁黑巧克力配奶油,香浓顺滑,甜而不腻。
饮品
本店提供丰富的饮品选择,包括特色啤酒、精选葡萄酒以及各类咖啡,满足不同客人的需求。无论是与朋友共度时光的啤酒,还是静享下午茶的咖啡,均能在这里找到理想的伴侣。
特色与优惠
Restaurant Tradition不仅提供地道的瑞典传统菜肴,还曾获得丰富的顾客好评,特别是其精致的菜肴和温馨的就餐环境。餐厅特别推荐搭配本地特色的“snap”酒,体验纯正的北欧风情。预约座位,享受一场难忘的瑞典美味盛宴。










