菜单概述
位于瑞典塔比的Stigen av Knut餐厅,致力于提供正宗的北方瑞典美食,结合了当地的新鲜食材与传统烹饪技艺。餐厅的菜单灵感来源于瑞典的自然风光,强调使用本地捕捞的鱼类和当地农场的新鲜蔬菜。每道菜品都体现了对食材的尊重和对传统的传承,旨在为食客带来独特的用餐体验。
招牌菜品
- Hjortskavsgryta - 一道经典的驼鹿肉炖菜,配以土豆泥和新鲜的红莓酱。
- Isterband på älg - 采用驼鹿肉制作的香肠,搭配土豆泥和腌制的甜菜。
- Tunnbrödspizza Flugfiskaren - 特色薄饼披萨,配有温熏三文鱼和腌制的茴香。
饮品与搭配
Stigen av Knut提供多种饮品,包括本地酿造的啤酒和精选的葡萄酒,完美搭配餐厅的招牌菜。调酒师们还为顾客准备了创意鸡尾酒,如以新鲜的云莓为基底的Hjortronmojito,带来清新的口感。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择,包括素食、无麸质和过敏原信息,确保每位顾客都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜品包括新鲜捕捞的鱼类和当地特色的野菜,确保每次光临都有新鲜的惊喜。
体验菜单
欢迎光临Stigen av Knut,体验独特的北方瑞典美食,感受温暖的氛围与友好的服务。






