Astols Smokery菜單概覽：來自瑞典Åstol的新鮮海鮮饗宴與甜點體驗。
Astols Smokery以其獨特的海鮮燻製技術聞名，位於瑞典Åstol，這裡的菜單融合了新鮮的當地漁獲和創新的料理手法，為食客帶來一場非凡的味覺之旅。無論是開胃菜、主菜還是甜點，每一道菜都精心呈現，完美展現斯堪的納維亞的海洋風味。
開胃菜：引人入勝的海鮮前奏
餐點以兩道精緻的開胃菜揭開序幕，完美喚醒味蕾。首先是經典的燻鮭魚，搭配清新的檸檬、香茅與酸豆，鮮美而不膩。接著是香烤蝦串，鮮蝦以蒜香橄欖油和檸檬輕輕調味，肉質鮮嫩多汁，帶來令人難忘的口感與香氣。
主菜：豐富多元的海洋盛宴
進入主菜部分，食客可選擇由白魚製作的魚肉塔可，搭配新鮮捲餅、爽脆的高麗菜、香辣莎莎醬及綿滑的酪梨，層次豐富且健康美味。另一道主打是烤海鱸魚，佐以檸檬、新鮮香草與橄欖油，保留了魚肉的鮮甜與自然風味，是愛好海鮮的饕客必試佳餚。
甜點：精緻完美的餐後享受
甜點選擇同樣令人驚豔。巧克力熔岩蛋糕內心濕潤，巧克力濃郁香甜，搭配細膩的蛋糕體，為整餐劃下完美句點。另一款清爽的檸檬雪酪，酸甜適中，恰到好處地中和了前面的濃郁口味，讓味蕾得到輕盈的放鬆。
推薦菜品一覽
- 燻鮭魚 ：結合檸檬、香茅和酸豆，風味清新而層次豐富。
- 烤蝦串 ：蒜香橄欖油調味，肉質鮮嫩，香氣誘人。
- 魚肉塔可 ：搭配鮮嫩白魚和酪梨，融合莎莎醬與高麗菜的多重口感。
- 烤海鱸魚 ：檸檬和香草完美提味，保留魚肉鮮甜本質。
- 巧克力熔岩蛋糕 ：濃郁巧克力與柔軟蛋糕完美結合，甜而不膩。
- 檸檬雪酪 ：酸甜清爽，完美平衡口感與味覺。
