菜单概览
FURNA 位于英国布莱顿，以精致的口味和独特的用餐体验著称。餐厅将当季食材与精湛烹饪技巧相结合，致力于为食客提供一场视觉与味觉的盛宴。无论是庆祝特别的日子，还是仅仅享受一顿美餐，FURNA 都是一个理想的选择。
招牌菜品
- 蘑菇阿尼奥罗蒂：使用黑蒜、36个月陈酿帕尔马奶酪、栗子和威尔特郡松露制成的美味主菜。
- 牛奶腌制小牛甜面包：搭配德利卡、枫香雪莉酒和烤鸡肉酱。
- 康沃尔鲽鱼：配有熏鳗鱼、芹菜根、苹果、辣根和埃克斯穆尔鱼子酱。
- 盐腌的西卡鹿肉：配有紫红甜菜、阿根廷干梅和骨髓，最后以苦巧克力点缀。
饮品与搭配
在 FURNA，饮品的选择同样令人印象深刻。餐厅提供多款精心挑选的葡萄酒，旨在与餐点完美搭配。此外，调酒师精心调制的鸡尾酒也为客人提供了更多的选择。无论是开胃酒还是搭配主菜的红酒，FURNA 都确保每一口都是对味蕾的绝妙享受。
饮食选择
- 素食选择：提供各种新鲜的素食菜肴。
- 无麸质：部分菜品为无麸质。
- 过敏友好：菜单上标注了过敏原信息。
- 适合素食者：多样的素食菜单选项。
厨师推荐
厨师戴夫以其独特的创造力和对食材的深刻理解而闻名。每个季节，他都会推出特别的菜品，灵感来自于当地新鲜的食材。在最近的菜单中，一道令人惊艳的菜品是将鱿鱼转化为面条，搭配独家高汤，为食客带来前所未有的味觉体验。
体验菜单
欢迎您来探索 FURNA 的风味世界。无论是与朋友共享美好时光，还是独自享受安静的晚餐，FURNA 都将为您提供难忘的用餐体验。赶快预约，体验一场视觉与味觉的盛宴吧！
