菜单概述
Brawn是一家位于伦敦的地中海餐厅，专注于新鲜、高质量的食材，提供小盘菜肴。餐厅的菜单灵感来自于意大利、西班牙以及英国的传统美食，旨在为食客提供独特而精致的用餐体验。
招牌菜品
Brawn的招牌菜品包括：
- Padron Peppers: 经典的西班牙小吃，简单却美味。
- Fried Red Mullet: 外酥里嫩的红鲻鱼，完美的开胃菜。
- Raw Scallop, Cucumber, Seaweed Colatura Di Alici: 新鲜的扇贝搭配黄瓜和海藻，清新可口。
- Summer Minestrone: 采用时令蔬菜制作的意大利杂菜汤，清爽可口。
- Wild Sea Bass, Fennel, Tomatoes Saffron: 鲜美的海鲈鱼搭配茴香和番茄，风味独特。
饮品与搭配
Brawn提供多种饮品，包括精选的葡萄酒和手工调制的鸡尾酒，完美搭配餐厅的菜品。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原信息，确保每位顾客都能找到适合自己的美食。
厨师推荐
厨师推荐的季节性特色菜品包括新鲜的海鲜和当地时令蔬菜，确保每次用餐都能享受到最佳的风味。
体验菜单
欢迎您来Brawn体验独特的地中海美食，尽享美味与优雅的用餐环境。
