Eline餐厅菜单概览
位于伦敦的Eline餐厅以其法式灵感的季节性菜肴著称，选用本地采购的优质食材和天然葡萄酒，为食客呈现一场味觉盛宴。这里的菜单巧妙融合了传统与创新，每道菜都体现了厨师对细节的专注和对食材本味的尊重。无论是开胃菜、主菜还是甜点，Eline都能带给您难忘的美食体验。
开胃菜
Eline的开胃菜种类丰富，充满法式风味。您可以品尝到质地细腻的手工鸡肝慕斯，完美融合了鸡肝、黄油与香草的浓郁香气。野鹿肉他他佐以烟熏榛子和芹菜根，带来独特的口感层次。烤马鲛鱼配以菊芋、菊苣和野蒜油，清新爽口，是开启一餐的绝佳选择。
主菜
主菜部分突出时令与地域特色。特色的Paimpol豆馄饨搭配鸡油菌和芹菜根高汤，口感细腻且富有层次感。煎制的海鲂鱼配以芦笋和鱿鱼可乐饼，营养均衡且味道丰富。经典的橙汁鸭胸则融合了清爽的橙味酱汁和烤蔬菜，呈现出浓郁的法式风情。
甜点
甜点部分同样令人心动。杏仁费南雪以杏仁粉与黄油完美结合，口感松软且香气浓郁。柠檬挞搭配清爽的日本清酒冰淇淋，酸甜恰到好处，为整顿餐点画下完美句点。
