首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Los Angeles

Diners frequently praise the restaurant for its meticulous attention to detail, exceptional service, and the harmonious blend of traditional and modern culinary techniques.

探索洛杉矶的顶级日式料理圣地——n/naka

n/naka以其创新的会席菜肴闻名，由厨师中崎由佳精心打造，融合传统与现代的元素，为食客带来一场视觉与味觉的盛宴。

想要一尝这场盛宴？请注意，n/naka的预约每周日早上10点通过Tock平台提前三个月开放。

现代会席品鉴菜单每人价格为365美元，包含丰富的季节性菜肴，绝对物超所值。

尽管n/naka力求满足各种饮食需求，但由于菜肴的独特性，某些特殊请求（如无海鲜或纯素食）可能无法完全满足。

无论是精致的摆盘、丰富的季节性食材，还是贴心的服务，都让每一位到访者都能体验到最正宗的日本传统与现代创新的完美融合。

n/naka在洛杉矶的美食界享有盛誉，凭借其对细节的极致追求和创新精神，赢得了众多食客的喜爱。

预约每周日早上10点通过Tock平台提前三个月开放，建议提前安排。

现代会席品鉴菜单价格为每人365美元，包含多道精致菜肴，值得每一分投入。

虽然餐厅努力满足不同饮食限制，但某些特殊需求（如完全素食或无海鲜）可能无法全部实现，以保证菜肴的完整性。

North America

United States

位于洛杉矶的n/naka是一家融合了日式传统与现代创新的米其林二星餐厅，吸引着众多美食爱好者和文化探索者。这里不仅提供令人惊艳的料理体验，更是一场视觉与味觉的盛宴。走进n/naka，仿佛穿越到日本的精致文化中，每一道菜肴都讲述着一个故事，彰显厨师对细节的极致追求。该餐厅以其独特的怀石料理风格闻名，强调季节性食材的自然鲜美，带领食客领略真正的日本料理艺术。

n/naka的菜单以其精致的怀石料理闻名，每一道菜都经过厨师的精心设计，旨在展现季节的变换和食材的纯粹。推荐尝试他们的招牌菜“鲑鱼刺身拼盘”，新鲜的海鲜在口中绽放出海洋的鲜美，以及“和风烤鳗鱼”，香气四溢，肉质鲜嫩，令人回味无穷。餐厅的每一道菜都像是一件艺术品，色彩丰富，摆盘讲究，带来极致的视觉享受。除了菜肴，餐厅还提供精选的日本清酒和特色饮品，为整体体验增添更多层次。

n/naka由著名厨师中村光一创立，融合了日本传统料理与现代创新精神。厨师中村曾在东京和洛杉矶多家顶级餐厅磨炼技艺，致力于将日本料理的精髓带到国际舞台。餐厅的名字“n/naka”象征着“中间的美学”，反映出其追求完美平衡的料理哲学。厨房的幕后团队每天都在努力创新，确保每一份菜肴都能带给食客独特的感官体验。一个有趣的事实是，厨师中村喜欢在厨房中加入一些意想不到的元素，比如用本地食材创新传统菜式，确保每次用餐都充满新鲜感。

为什么选择n/naka？它提供的不仅是餐饮体验，更是一场文化的盛宴，适合追求高端美食体验的旅客。

Upscale Japanese tasting menus prepared by chef Niki Nakayama & served in a modern setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUx5Y2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUx5Y2RBEAE

n/naka is simply stunning from start to finish. From the moment we arrived, we were warmly greeted and lead to our table. The space itself is gorgeous. The service is warm, friendly and approachable - never stuffy or stiff as some might expect of a 2 star Michelin restaurant.

The menu is an exquisite journey - each course a work of art that builds on itself. The tasting menu changes 5 times a year.

The highlights during our meal were the lobster croquette and the pasta with fish roe, abalone and truffles. Everything was incredible, but these 2 dishes were decadent and delicious.

The meal is an experience to remember. There are those meals that stay with you for your lifetime, and Chef Niki has meticulously created that for diners here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMmZiZWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMmZiZWxRRRAB

It was simply an unforgettable evening. The food was indescribably delicious. So much attention to detail, so tasty and diverse. Simply brilliant. And the staff was so kind and incredibly attentive. World-class. And the wine pairing and the selected Sakes were fantastic. It was a great honor and joy for us to dine there and have such an unforgettable evening. 20 of 5 Stars!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYelpqRTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYelpqRTRBRRAB

Can’t even use words to describe how intricate, flavorful, and well presented each  and every course was at this restaurant. Definitely worthy of the Michelin stars they have. Restaurant is pretty hard to book because it is a small restaurant but if you’re diligent in checking at 10am when reservations open you’ll be able to get a seat. There was not a single course that we didn’t like, lots of unique flavor combinations. My favorite would probably be the fried fish which literally melted as well as the truffle spaghetti dish (unique contrast to an otherwise traditional Japanese menu). I usually don’t get full from fine dining restaurants but not this one! highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG9HOElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG9HOElnEAE

I’ve wanted to eat here since watching that Chef’s Table episode 9 years ago. It was seemingly impossible to get a reservation back then and was still pretty damn difficult now but for good reason. Simply put eating here is like listening to a perfect album. Like any good album it started off with a banger to set the tone, the hits just kept coming, some soft, some loud, and it ended with not one but two very different delicious desserts. I didn’t even realize 3 hours had passed, was kinda sad it was over but man what a journey.

It was on my bucket list to eat here and hope to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdHRXbG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdHRXbG9BRRAB

N/naka is a 2-star restaurant in downtown LA.  Valet parking is available at US$ 12/car.  The restaurant’s simple yet chic interior design matches very well with Chef Niki Nakayama’s modern kaiseki concept which fuses local fresh ingredients with her Japanese root.  While the young servers are friendly and efficient, their dish introductions can be overwhelming due to their talking speed and loaded information.  The New Year version of the 13-course seasonal omakase dinner (US$ 365/person) is fresh, vibrant, delicious, and comes with surprises.  Highly recommend to try at least once!

洛杉矶n/naka日料餐厅：高端美味体验

Founded by Chef Niki Nakayama in 2011, n/naka has been recognized for its modern interpretation of kaiseki cuisine, earning a Michelin star in 2019 and a second star in 2023.

n/naka的历史沿革与荣誉之旅'}]},{

n/naka自2011年由厨师Niki Nakayama创立以来，一直是洛杉矶美食界的璀璨明星。'}]},{

这家餐厅以其现代化的怀石料理（kaiseki）风格，融合传统与创新，为食客带来独一无二的味觉体验。'}]},{

2019年，n/naka荣获其首个米其林星级殊荣，标志着其厨艺水平的卓越认可。'}]},{

2023年，n/naka再度升华其地位，荣获第二颗米其林星，成为洛杉矶餐饮界的传奇。'}]},{

这段历史不仅见证了n/naka的厨艺精进，也反映了洛杉矶作为国际美食之都的魅力不断提升。'}]},{

未来，n/naka有望继续引领现代日本料理的发展，为全球食客带来更多惊喜与感动。'}]}]}

n/naka is an upscale Japanese restaurant located in Westside Village, Los Angeles, offering exquisite tasting menus prepared by chef Niki Nakayama. The restaurant provides a serene ambiance and a unique culinary experience that combines traditional kaiseki with modern innovation.

n/naka

A deep exploration of traditional Kaiseki service with modern accents in technique and flavor pairings.

Modern Kaiseki

Wine and Sake Pairing

Kaiseki Menu

n/naka的菜單概覽：日式精緻料理與現代風味的完美結合.

在n/naka，每一道前菜都用心呈現，展現季節性食材的最大風味，從California到日本的海陸新鮮食材，讓您一嚐即愛。

探索n/naka的招牌現代 Kaiseki 菜單，融合傳統與創新，為您的味蕾帶來前所未有的體驗。嚴選當季新鮮食材，呈現出色、味俱佳的精緻料理。

完美的用餐結尾，n/naka提供一系列精心挑選的甜點與飲品，包括由世界各地精選的葡萄酒和清酒搭配，為您的用餐體驗畫上完美句點。

體驗n/naka獨家的Kaiseki套餐，結合創新技術與傳統元素，展現日本料理的極致美學與味覺享受，絕對是美食愛好者不可錯過的饗宴。

探索洛杉矶n/naka，体验顶级日式料理的精致与新颖，感受味蕾的极致盛宴，立即预订享受难忘的美食之旅！

洛杉矶西区名厨n/naka餐厅——精致美味体验

Los Angeles County

Curated selection of wines and sakes from around the world.

n/naka：洛杉矶的现代会席料理体验 

位于洛杉矶的 n/naka，是一家融合传统与现代的顶级餐厅，专注于提供独一无二的现代会席料理体验。这里不仅仅是一家普通的日式餐厅，更是美食爱好者探索日本传统文化与创新料理的理想场所。 

现代会席料理（Modern Kaiseki）—— 365美元： 探索传统会席料理的深度之旅，融合现代技巧与创新口味，为您的味蕾带来全新体验。 

葡萄酒与清酒搭配（Wine and Sake Pairing）—— 195美元： 精心策划的全球精选葡萄酒与清酒，为每一道菜肴增添完美的风味平衡，提升您的用餐体验。 

在n/naka，无论是追求传统日本料理的纯粹，还是渴望现代创新的碰撞，都能找到令人满意的答案。这里的菜肴不仅美味，更是艺术品，每一份都体现出厨师对细节的极致追求。 

n/naka：洛杉矶的米其林-star现代怀石料理体验

作为洛杉矶的一颗美食明珠，n/naka以其创新的现代怀石料理赢得了米其林星级的殊荣。这里提供一种独特的高端用餐体验，融合季节性和本地采购的食材，展现出厨师的卓越创意和对细节的极致追求。

然而，想要品尝这家餐厅的美食，可能会遇到一些挑战。首先，价格较高，属于高端餐饮的范畴，预算有限的食客可能不太适合。此外，预订流程较为繁琐，座位有限，提前预约至关重要，而严格的饮食限制政策也可能为某些顾客带来不便。

California

Vi hade nyligen en möjlighet att återvända för en andra gång till n/naka för en annan otrolig upplevelse! Absolut älskade det nya utseendet på restaurangen efter renoveringen. IT känns verkligen som om du har transporterats till en helt annan plats. Service personalen var underbar och jag märkte också förbättringar från mitt första besök där när det gäller Service flow. Maten var såklart oklanderlig och uppmärksamheten på detaljer var otrolig till och med att gå så långt som att tallrik mina rätter i motsatt ordning till alla andras eftersom jag är vänsterhänt så att rättens beskrivning skulle vara vettig för mig också! Jag tror verkligen att denna restaurang inte bara kommer att återta IT andra stjärna men har också en legitim chans att göra det hela vägen till den eftertraktade tre stjärnor betyg. Tack till Chef Nakayama och all underbar personal på n/naka för en annan perfekt upplevelse!

En av de bästa måltider jag någonsin haft. Kocken Nakayama har definitivt bevisat att hon är mer än värd sin Michelin-stjärnstatus. Kockens måltid var 13 rätter som var noggrant tillagade och serverades i en bestämd ordning så att varje rätt kunde avnjutas till fullo. Jag fick också njuta av vin- och sakeparningarna som visar upp några fantastiska sakes som importerades från Japan och passade extremt bra till rätterna som serverades. Om du är ett fan av japansk mat eller bara fantastisk mat i allmänhet, skulle jag starkt rekommendera denna restaurang detta är definitivt en för bucket list.

Fantastisk mat och service på min sons födelsedag. Japansk kaiseki, 2 stjärnor Michelin i LA. Två portioner vid 5 : 30 pm och 8 : 30 pm. Vi tog den tidiga tjänsten; bokning görs 3 månader i förväg. En 13-rätters, 3 timmars upplevelse. Kocken Nikki Nakayama hälsade oss i slutet av måltiden. En söt kvinna och fantastisk kock. Foto av menyn och glada matgäster bifogas. Dyrt men värt det. Vi valde bara maträtt och inte den extra kostnaden för att matcha drycker.

Jag blev överväldigad. Jag längtar efter att äta här snart igen och ta med min kusin som är en total foodie. Det här stället är Los Angeles bästa sushi.

N/naka är en 2-stjärnig restaurang i centrala LA. Bemannad parkering finns tillgänglig på US$ 12 / bil. Restaurangens enkla men eleganta inredning matchar mycket väl med kocken Niki Nakayamas moderna kaisekikoncept som kombinerar lokala färska råvaror med hennes japanska rot. Medan de unga servrarna är vänliga och effektiva, kan deras maträtters introduktioner vara överväldigande på grund av deras talhastighet och laddade information. Nyårsversionen av 13-rätters säsongsbetonad omakasemiddag (US $ 365 /person) är fräsch, levande, läcker och kommer med överraskningar. Rekommenderar starkt att prova minst en gång!

Jag har kommit till denna restaurang i åratal och alla fantastiska saker som du har hört är sanna! En sak som inte pratas tillräckligt ofta är den fantastiska tjänsten som konsekvent följer varje liten detalj i varje måltid som serveras av kocken Niki och hennes team. En annan sak som jag ville lyfta fram är deras fantastiska urval av skull - naturligtvis kommer en restaurang med japansk mat att erbjuda skull men n / naka har introducerat mig för några fantastiska som jag inte hittat någon annanstans. Naturligtvis är maten fantastisk och riktigt svår att beskriva med ord eftersom den inte bara är läcker, den är också ett konstverk kombinerat med ett verkligt kärleksarbete. Jag antar att mitt ena försök att beskriva en del av maten på n / naka skulle vara Abalone Pasta - jag skulle vilja bada i en pool som är helt fylld med denna abalonpasta och sedan äta mig ut ur den. Och det är bara en av de många fantastiska kurserna du kommer att njuta av på n / naka!

Förmodligen det bästa jag aldrig haft i mitt liv förut.
Inte bra men utmärkt mat, vissa förslag enligt traditionen, andra efter det moderna gourmetköket. Mycket unika cocktails. Rekommenderas helt.

MINUS 5 stjärnor för n / nakas bokningssystem.

Varje söndag klockan 10 börjar jag försöka boka ett datum. Under några minuter visas ett datum och tid som tillgängligt, men klicka på det och inte tillgängligt. Varje gång. Ögonblick senare är alla platser bokade och du får prova påföljande söndag. För fjärde, femte eller sjätte gången. Tills du ger upp och går till Mr. Fish. Eller Shibumi.

Är en upprepad kund som besöker årligen sedan början av 2014. Det här är inget sätt att behandla din kundkrets.

Niki? ? Så här driver du ditt företag?

Det varmt välkomnande och den fantastiska servicen kompletteras av den höga kvaliteten på fiskingredienserna. Detta är sushi av högsta kvalitet. Vi älskade vårt besök och kommer tillbaka. Högt rekommenderad.

Det är O. K. om du inte är hungrig; kocken är en konstnär och du kan betrakta kvällen som ett besök i ett konstgalleri. Observera att platsen bara serverar kockens meny, eller närmare bestämt de rätter hon drömmer upp för dagen. Detta var mitt andra besök och ingenting var detsamma som vid första gången. Otroligt urval serveras, inklusive matdekorationer med spännande saker, inklusive blommor. Ingen brådska, hela evenemanget är minst två timmar men kan vara längre. Maten kopplas ihop med drycker. Jag är generad över att använda ordet "otroligt" igen, men uppriktigt sagt var den parade skull också enastående. Tjänsten är vänlig (och du kommer att behöva deras vägledning säkert, för att bestämma vad som är ätbart och vad som är dekoration; försök inte äta den något ulmande trädbarken som täcker och håller varma skålen under (; -)) Priserna är inte för svaghjärtade, men ändå kan jag starkt rekommendera platsen för någon större fest, födelsedag eller årsdag. Ta inte bara mitt beröm; platsen fick två stjärnor av tre av Michelin-folket.

Liksom så många andra kan jag bara tänka på min upplevelse. Det är inte pretentiös, utan snarare fokuserad på maten och jag. Tjänsten är exceptionell och har koppling till Sake / vin! ! ! Kör inte om du utnyttjar parning lol.

Detta är en sällsynt upplevelse. Jag föreslår skull parning som kommer att lägga stora pengar till din måltid och är värt varje penning.

Fantastisk middag förberedd av kocken Niki på N / Naka. @nnakarestaurant #dine #dinela #eaterla #laeats #lamag #sushi

Kock Niki arbetade under en bra vän Mori kom ihåg att hon arbetade bakom räknaren tillbaka på dagen. Det är kul att se henne på sin egen plats och vilken plats det är. En riktigt underbar upplevelse det ögonblick du går in!

Servitören är snäll, oklanderlig, varm och vänlig! I slutet av sittplatser kommer kocken Niki att prata med varje bord och hon vet också något om din anledning att äta med henne, hon gör dig speciell. OBSERVERA FÖR ALLA RESTAURANTER DETTA ÄR HUR SERVICEN ÄR TILL!

Varje kurs förklarades när det presenterades för dig var det inte en maträtt som jag inte tyckte om jag var tvungen att välja att jag skulle säga att jag önskar att min Kobe nötkött hade varit mer sällsynt som de andra dinersna

Jag ser fram emot att återvända till nästa säsong. . . TACK NU ALLA FÖR ATT EN INCREDIBLE DINNER!

Detta var en förstklassig upplevelse från det ögonblick du går i dörren och tills du går ut. Maten är vacker, flavorful och så tankeväckande. Rekommendera starkt om du kan få en reservation.

Vad kan jag till och med säga att korrekt beskriva denna erfarenhet? Denna middag blåste oss bort! Från de finare detaljerna av Hanny såg servern att min vän var vänsterhänt och roterade ställningen för hennes maträtt till resan som varje maträtt tog oss på, vi var wowed från början till slut.

Kock Niki är ett kulinariskt geni som tar dig med på en oförglömlig resa som inte bara är OCD i bildskärmen utan också mycket tankeväckande för att du ska vara glad utan att vara överväldigad i sin 13-rätters provsmakning. N / Naka förtjänar 3 Michelin-stjärnor. Oftast har jag varit för full halvvägs genom en avancerad provsmakningsupplevelse, men på denna anläggning är kock Niki mästerlig att ta dig på en resa från lättare rätter till tyngre rätter och tillbaka ner för att avsluta måltiden med den perfekta blandningen av delstorlek och densitet.

Jag personligen hade vegetarian kaiseki med svampen, corn creme brulee och truffled pasta som mina favoriter. Min pojkvän och en annan vän åtnjöt grundligt deras moderna kaisekis också, särskilt skaldjur i havsborre. Om vi ​​bodde i LA, skulle vi absolut boka en reservation varje månad, och vi avser att besöka igen inom en snar framtid!

探访洛杉矶n/naka，享受米其林星级现代怀石料理，体验优雅用餐环境和创新菜肴，开启美味之旅！

n/naka：洛杉矶顶级米其林日式餐厅体验指南

在洛杉矶探访n/naka，享受精选海陆季节食材的创新怀石盛宴，体验独特高端饮食体验，提前预约，尊享美味！

洛杉矶隐藏宝藏：n/naka米其林餐厅推荐

搜寻洛杉矶n/naka，品味由Chef Niki Nakayama 设计的现代怀石课程，享受精致环境与优质服务，立即预约坐享美味！

Simpang Asia

Boardwalk 11

Bamboo Restaurant