Yess 餐厅概述

Yess 餐厅位于洛杉矶，是一家以日本料理为主的餐厅，致力于提供新鲜、正宗的食材和独特的烹饪技巧。这里的菜品灵感来源于季节性食材，结合了传统与现代的烹饪方法，旨在为顾客带来难忘的用餐体验。餐厅的设计简约而富有日本美学，营造出舒适的用餐环境，吸引了众多食客前来品尝。

招牌菜品

• 生鱼片：新鲜的黄尾鱼，搭配金桔、葱、紫苏、芝麻和自制的Ponzu酱，口感鲜美。
• 冷豆腐（Hiyayakko）：丝滑的明治豆腐，搭配自制的拉丁美洲风味salsa macha，风味独特。
• 贻贝、豌豆与熏黑鳕鱼浓汤：浓郁的汤底，搭配新鲜的贻贝和豌豆，口感丰富。
• 春羊肉：嫩滑的羊腿肉，搭配红菜头、洋葱和新鲜菠菜，风味绝佳。
• 烤岩鱼：外皮酥脆的岩鱼，搭配小蛤蜊和日本西兰花酱，味道鲜美。
• 草莓刨冰：细腻的刨冰，搭配草莓和麻糬，甜美可口，是完美的甜点选择。

饮品与搭配

Yess 餐厅提供多种饮品选择，包括日本清酒和特色鸡尾酒，适合与菜品搭配。餐厅的调酒师会根据季节和菜品推荐合适的饮品，确保每一口都能与菜肴完美融合。清酒的清新口感和鸡尾酒的独特风味为用餐增添了更多层次。

饮食选择

Yess 餐厅注重顾客的饮食需求，提供多种饮食选择，包括素食、纯素食和无麸质菜单。餐厅会尽量满足顾客的特殊要求，确保每位食客都能享受到美味的菜品。对于有过敏史的顾客，餐厅也会提供详细的成分说明，以确保安全。

厨师推荐

餐厅的厨师会根据季节推出特别菜品，推荐一些时令食材的菜肴。顾客可以询问服务员关于当季的特色菜，厨师会根据新鲜食材的变化，调整菜单，确保每次用餐都有新鲜感和惊喜。

在 Yess 餐厅体验菜单

Yess 餐厅为顾客提供了一系列精致的日本料理，结合了新鲜的食材和独特的烹饪技巧。无论是想要享受一顿丰盛的晚餐，还是寻找轻松的用餐体验，Yess 都是绝佳的选择。欢迎您前来品尝，体验美味与艺术的完美结合！