菜单概述
在加州大苏尔的Alila Ventana酒店，您将体验到现代美式美食与加州季节性食材的完美结合。餐厅以其精致的菜品和独特的烹饪理念而闻名，致力于展现当地的丰富风味。无论是新鲜的海鲜还是本地农场的有机蔬菜，菜单都反映了对食材原味的尊重与热爱。
招牌菜品
- 南瓜煎蛋饼：使用烤南瓜和腌制南瓜，搭配新鲜的花园绿叶，口感丰富。
- 双重烹饪猪肚：搭配八角、绍兴酒和姜，配以苹果大根泥和焦炭西兰花，风味独特。
- 炭烤胡萝卜和波布拉诺鹰嘴豆泥：独特的风味组合，适合开胃。
- 摩尔鸡翅：用摩尔酱调味，口感丰富。
- Skuna Bay三文鱼：搭配黄金土豆和水田芥，鲜美可口。
- 杜伦小麦意大利面：搭配青辣椒和杏仁香蒜酱，口感独特。
- 水果塔：搭配奶油冰淇淋，甜美可口。
- 覆盆子漩涡生奶油圣代：搭配甘纳许和干覆盆子，口感丰富。
饮品与搭配
Alila Ventana酒店提供丰富的饮品选择，包括本地酿造的葡萄酒、手工调制的鸡尾酒和新鲜的果汁。酒单上的每一款饮品都经过精心挑选，以确保与菜品的完美搭配。调酒师会根据您的口味推荐最佳搭配，确保每一口都令人愉悦。
饮食选项
Alila Ventana酒店致力于满足各种饮食需求，提供素食、纯素食和无麸质选项。每道菜都可以根据客人的特殊要求进行调整，确保每位客人都能享受到美味的用餐体验。
厨师推荐
厨师特别推荐的季节性菜品包括新鲜捕捞的海鲜和当地农场的时令蔬菜。这些菜品不仅展现了加州的自然风味，还体现了厨师对食材的热爱与创意。
体验菜单
无论您是想要享受浪漫晚餐还是与朋友共享美好时光，Alila Ventana酒店的菜单都能满足您的需求。欢迎您亲自体验这一切，感受大苏尔的魅力与美味。
