首页

下载

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

添加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

优势

Located at 661 Brickell Key Dr, Miami, NAOE is not just a restaurant; it is a vibrant part of the Brickell community. This renowned Japanese eatery offers an intimate omakase experience, showcasing the artistry of traditional Japanese cuisine. With a commitment to quality and authenticity, NAOE has become a beloved destination for both locals and visitors alike.

The restaurant's chef, Kevin, emphasizes a personal touch in every dining experience, ensuring that each guest feels like part of the family. This dedication to hospitality and community connection is evident in the warm atmosphere and attentive service.

NAOE's commitment to the local community extends beyond its culinary offerings; it actively participates in various local initiatives, contributing to the cultural fabric of Miami.

The restaurant's dedication to quality and community involvement has earned it a reputation as a cornerstone of the Brickell dining scene.

Through its culinary excellence and community engagement, NAOE exemplifies the spirit of Brickell.

With a focus on sustainability, NAOE sources fresh ingredients directly from Tsukiji Market in Japan, ensuring that every dish is not only delicious but also ethically produced.

This commitment to sustainability reflects a broader responsibility towards the environment and the community, making NAOE a leader in ethical dining.

The restaurant's eco-friendly practices include minimizing waste and using sustainable seafood, ensuring that diners can enjoy their meals with a clear conscience.

NAOE's ethos resonates with the community, as many guests appreciate the restaurant's efforts to contribute positively to both local and global environments.

The restaurant often hosts events that celebrate Japanese culture, such as sake tastings and traditional tea ceremonies, fostering a deeper connection with the community.

These gatherings not only enhance the dining experience but also create opportunities for cultural exchange and community bonding.

Guests often leave with a sense of belonging, having participated in something truly special.

In the words of a recent guest, "An evening at NAOE is one you'll never forget. The presentation, the detail, the kindness, and unparalleled hospitality..."

"Everything is imported directly from Tsukiji Market in Japan, and you can taste it in every plate." This sentiment captures the essence of NAOE's commitment to quality and community.

Connect with NAOE to experience this unique blend of culinary excellence and community spirit.

Whether you're a local or a visitor, NAOE invites you to join in on the experience that celebrates the best of Japanese cuisine and community.

Reserve your spot today and be part of something special at NAOE.

For more information, visit NAOE's website or follow them on social media to stay updated on upcoming events and special offerings.

From its humble beginnings in 2009, NAOE has carved out a prestigious reputation in Miami's culinary scene. Originally opened in Sunny Isles Beach, this Japanese gem was founded by Chef Kevin Cory with a vision to deliver authentic omakase dining in an intimate environment. The restaurant's journey from its inception to becoming a celebrated destination for sushi connoisseurs exemplifies its dedication to excellence.

In 2012, NAOE relocated to its current elegant setting on Brickell Key, Miami, further elevating its profile as a sanctuary for lovers of Japanese cuisine. Over the years, it has maintained its commitment to quality and authenticity, which has earned it numerous accolades, including the distinguished Forbes Five-Star rating in 2021 and 2022. This recognition underscores NAOE's status as a premier dining establishment, celebrated for its meticulous culinary artistry and exceptional hospitality.

NAOE's history is marked by its unwavering dedication to the art of Japanese cuisine, offering a chef's choice menu that highlights the freshest ingredients imported directly from Tsukiji Market in Japan. The restaurant's intimate, minimalist design creates a peaceful ambiance where diners can fully immerse themselves in the sensory experience of authentic sushi and sashimi. The commitment to excellence has not only attracted local food enthusiasts but also garnered international acclaim, making NAOE a must-visit destination for anyone seeking a genuine Japanese culinary adventure in Miami.

A rich history of Japanese culinary excellence at NAOE

Located at 661 Brickell Key Drive in Miami, NAOE is a renowned Japanese restaurant that offers an authentic omakase experience in an intimate, minimalist setting. With a focus on fresh, organic, and seasonal ingredients, each dish is a work of art, showcasing the chef's expertise and dedication to traditional Japanese cuisine. Reservations are essential, as the restaurant accommodates only a handful of guests per seating, ensuring personalized service and attention to detail.

The restaurant has garnered acclaim from food critics and diners alike, making it a sought-after destination for sushi lovers. The exclusive sake selection from the chef's family's brewery adds a unique touch to the dining experience.

Overall, NAOE promises a memorable dining experience that combines exceptional food with a serene atmosphere.

For those seeking a unique culinary adventure in Miami, NAOE stands out as a premier destination.

• Authentic Japanese omakase experience

• Intimate dining setting with personalized service

• Use of fresh, organic, and seasonal ingredients

• Exclusive sake selection from the chef's family's brewery

• Highly acclaimed by food critics and diners

• Limited seating (4-5 guests per seating)

• No substitutions or dietary accommodations

• Reservations required well in advance

• Sushi enthusiasts seeking an authentic experience

• Foodies looking for a unique dining experience

• Reservations are mandatory and should be made well in advance.

• The restaurant does not accommodate dietary restrictions or substitutions.

• Expect to spend around $280 per person for the full experience.

NAOE offers an unparalleled dining experience that is both intimate and exclusive. While the price point may be high, the quality of the food and the attention to detail make it a worthwhile investment for those seeking a genuine taste of Japanese cuisine. With its limited seating and personalized service, NAOE is perfect for special occasions or for anyone looking to indulge in a unique culinary adventure.

Naeo: A Culinary Gem in Miami's Brickell Neighborhood.

Nestled at 661 Brickell Key Drive, NAOE is a renowned Japanese eatery that promises an unforgettable culinary journey. This intimate restaurant specializes in the **omakase** dining experience, where every dish is a work of art crafted by skilled chefs. With a focus on fresh, high-quality ingredients sourced from the famed Tsukiji Market in Japan, diners can expect a truly authentic Japanese meal in a minimalist, calming atmosphere.

The highlight of a visit to NAOE is undoubtedly the **Omakase Dining Experience**, priced at $280 per person. This journey lasts about two to three hours, during which guests savor a chef's choice selection of sushi and exquisite Japanese dishes. Each meal is tailored to highlight seasonal ingredients, making every visit unique. For those looking to enhance their meal, a **Sake Pairing** option is available for an additional $50, offering a curated selection of sakes to complement the flavors of the omakase.

Dining at NAOE goes beyond just food; it’s an immersive experience that celebrates the art of Japanese cuisine. The restaurant accommodates a limited number of guests, creating an intimate setting where personalized service meets culinary excellence. Here are a few reasons why you should consider visiting NAOE:

Whether you’re a sushi enthusiast or just looking to indulge in a unique dining experience, NAOE is a culinary treasure waiting to be discovered in Miami. With its dedication to quality and craftsmanship, each meal promises an exquisite taste of Japan.

Miami

NAOE offers an intimate omakase dining experience with a personalized chef's choice menu, featuring fresh and organic ingredients.

North America

United States

位于迈阿密的NAOE是一家融合了精致料理与优雅氛围的高端餐厅，吸引了众多美食爱好者和追求独特用餐体验的旅客。这里不仅提供令人难忘的味觉盛宴，还以其细腻的服务和别具一格的环境成为城市中的美食地标。

NAOE以其精心准备的菜肴闻名，其中包括以新鲜海鲜和本地食材为基础的创新菜式。招牌菜如手工制作的刺身拼盘，配以细腻的酱汁，令人回味无穷。餐厅的特色饮品也不容错过，尤其是由本地水果调制的特色鸡尾酒，带来清新而丰富的味觉体验。

NAOE的创始人曾在日本学习料理艺术，带回了传统与创新的完美结合。餐厅内部的设计灵感源自日本的简约美学，营造出一个既温馨又雅致的用餐环境。一个有趣的事实是，餐厅的厨师团队每天都会根据当季食材调整菜单，确保每一道菜都新鲜且具有季节特色。

问：NAOE以哪些特色菜肴闻名？答：这里的招牌菜包括新鲜的刺身拼盘和季节性海鲜料理，结合了传统日本技艺与现代创新。问：为什么值得一访？答：除了美味的菜肴外，NAOE的环境优雅，服务细腻，是体验高端日本料理的理想场所。问：附近有哪些景点？答：餐厅位于迈阿密市中心，附近有众多艺术馆、海滩和购物区，方便游客一边享受美食一边探索城市风光。

无论是追求精致料理的美食家，还是渴望沉浸在优雅氛围中的旅客，NAOE都能满足您的期待。这里不仅是品味日本料理的绝佳地点，更是体验迈阿密多元文化的窗口。快来亲自感受这份融合传统与现代的美味盛宴，留下难忘的回忆。

Renowned Japanese eatery with a chef's menu of traditional fare in an intimate, minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzODdHRER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW9aJbyi02YgRbItdSXI5Wkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzODdHRER3EAE

This review has no intend to hate on the restaurants, but being a warning to people with similar tastes as mine.
I wish I googled what kind of Japanese omakase it would be before I decided to come. I’m not a stranger to delicacy food and kaiseki, but these taste palette left me very confused: huge slug, rice dessert, sea cucumber, etc. The chef approach is very unique and not everybody is ready for it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX3VLVGVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW9aJbyi02YgRbItdSXI5Wkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIX3VLVGVREAE

As a sushi lover, Naoe is an absolute must-visit! The quality of the fish is outstanding, and each dish is a work of art. The intimate setting and attentive service make for a perfect dining experience. I can't recommend it enough—definitely a gem for sushi enthusiasts!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicWR6RjlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJW9aJbyi02YgRbItdSXI5Wkw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicWR6RjlBRRAB

This is one of my favorite spots for Omakase. The quality and taste of all the  varieties of sea food makes it an amazing experience. The chef served us Surf clams, they were delicious, but my favorite was the Camasuri if am spelling it correct lol, it’s sake cured Molet Rome ( fish eggs from the Molet) and the Eel
The place is very nice and relaxing, smooth dim light and soft melody's. I recommend this  place 100 % if you want good fresh quality food and a a pleasant night

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoek5hMkxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW9aJbyi02YgRbItdSXI5Wkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoek5hMkxREAE

10/10. Traditional omakase with a capital T. Included textures and ingredients not often found outside of Japan, let alone Asia. Very special meal and experience. The strawberries they served were flown in from Fukuoka. Best berries I’ve had in my life. It’s a privilege to come here. Only 4 guests per seating and 2 seatings per night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDNVA2UGRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJW9aJbyi02YgRbItdSXI5Wkw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURDNVA2UGRBEAE

An evening at NAOE is one you'll never forget. An authentic foodie experience where (during covid times) the restaurant offers a completely private experience where chef Kevin and restaurant manager Wendy will provide you with the utmost attention and level of omotenashi possible. It is absolutely wonderful. Everything is imported directly from Tsukiji Market in Japan and you can taste it in every plate. The presentation, the detail, the kindness and unparalleled hospitality... And most importantly the unique tastes of seafood like you've never experienced it before.
Set aside at least 3h for your dinner and enjoy. Thank me later.

迈阿密NAOE高端餐厅，体验顶级美食与海滩风情

NAOE, established in 2009 by Chef Kevin Cory, is renowned for its authentic Japanese omakase dining experience, offering a personalized chef's choice menu in an intimate setting.

NAOE是一家位于迈阿密的高端日本料理店，成立于2009年。创始厨师Kevin Cory在Sunny Isles Beach开店，随后于2012年迁至迈阿密的Brickell Key。自成立以来，NAOE以其地道的日本omakase用餐体验闻名，提供由厨师根据当天新鲜食材精心挑选的定制菜单。2009年在佛罗里达阳光海岸开业的NAOE，逐渐赢得了众多食客的喜爱。2021年，它成为迈阿密唯一获得福布斯五星评级的餐厅，彰显其卓越的烹饪品质和服务水平。至今，NAOE一直保持着这一殊荣，成为迈阿密美食界的标杆。

An exquisite omakase experience featuring a selection of meticulously prepared Japanese dishes, including a bento box, various sushi courses, and desserts, all crafted with the freshest ingredients.

Bento Box

Vinegared Lobster Tail

Fried Mamey and Konjac Root

Pink Moon Oyster Suimono

Shoyu-Marinated Local Kingfish

Unagi

Housemade Egg Tofu with Uni

Miso-Butternut Squash Soup

Housemade Barbecue Eel

Fresh and Organic Seasonal Fruit

Sponge Cake

Mystery Ice Cream

NAOE Omakase Menu

NAOE 美食菜单介绍：精致日式料理体验在迈阿密

探索位于迈阿密的NAOE，享受一场由顶级厨师精心策划的日本料理盛宴。从新鲜的刺身到温暖的汤品，每一道菜都体现了对食材的极致追求与艺术表现。无论是作为一顿特殊的晚餐，还是想体验正宗的日本味道，NAOE都能满足您的期待。

和风便当盒，内含南瓜花蒸蛋、当地马鲛鱼和有机香菇，融合了多层次的味道与质感。

醋渍龙虾尾，配以姜和黄瓜花，带来清新与鲜味的完美结合。

炸芒果和蒟蒻根，外酥里嫩，带来不同的口感体验。

粉色月亮蚝汤，使用宫城蚝，鲜美异常。

酱油腌制本地金枪鱼，鲜美多汁，味道浓郁。

鳗鱼，采用新鲜淡水鳗，配以特制酱油烤制，香气四溢。

自制蛋豆腐配海胆，细腻滑嫩，鲜味十足。

味噌奶油南瓜汤，浓郁顺滑，暖心暖胃。

自制烧烤鳗鱼，采用特色酱油，香味浓郁，令人难以忘怀。

新鲜有机季节水果，清新自然，甜而不腻。

海绵蛋糕，采用优质面粉、鸡蛋和糖，口感松软细腻。

神秘冰淇淋，口味多变，带来意想不到的甜蜜惊喜。

NAOE的菜品融合了传统与创新，彰显精致的日式料理工艺。

探索迈阿密NAOE，享受精致美食与奢华用餐体验，感受独特的海滨氛围，立即预订，开启美味之旅！

迈阿密Brickell海湾NAOE餐厅—奢华海景寿司体验

Miami-Dade County

NAOE

A personalized chef's choice menu featuring a variety of sushi and Japanese dishes, lasting approximately two to three hours.

Omakase Dining Experience

A selection of sakes curated to complement the omakase menu.

Sake Pairing

NAOE - 迈阿密的精致日式料理体验。回归味觉的本源。'}]},{

NAOE 是迈阿密一处独特的日式餐厅，以其精致的料理和温馨的氛围而闻名。在这里，您能够体验到真正的日本料理，特别是其令人垂涎的 Omakase 餐饮体验。这个独特的餐饮方式让您品尝到主厨精选的新鲜寿司与日式美食，整个过程持续大约两到三个小时，价格为 280 美元。真正是一次味蕾的盛宴。相伴而来的是精心搭配的清酒，售价 50 美元，完美地提升了每一道料理的风味。无论是对于美食爱好者还是寻找独特体验的旅客来说，NAOE 都是一个不可错过的选择。您将在这里感受到日式餐饮的独特魅力与文化。'},{type':'paragraph','content':'如果您想要在迈阿密体验一场难忘的用餐之旅，NAOE 提供了一个绝佳的机会。让我们来看看它的独特之处。'}]},{

NAOE 的 Omakase 餐饮体验为您提供了多样的选择，确保每一口都令人惊艳。以下是您可以期待的精彩内容：

- Omakase 餐饮体验：280 美元，精心挑选的新鲜寿司与日本美食，持续约两到三个小时。   

- 清酒搭配：50 美元，经过精心挑选，以完美衬托 Omakase 菜单的清酒。   

不论是庆祝特殊时刻，还是寻求一场美食探险，NAOE 都会为您提供超出期待的用餐体验。来这里，享受那份为您量身定制的美食之旅吧。  

Florida

Naoe Miami

Kom hit 1 - 2 gånger per år de senaste 5 åren. Det är alltid ett stort nöje.
 - Plats: Avskilt i Brickell Key, bredvid en livsmedelsbutik.
 - Dekor: Enkel, men fin
 - Atmosfär: tyst.
 - Service: Värdinnorna förklarar varje maträtt. De är kunniga, roliga, gnistrande och söta. Det är mycket intressant att se kocken laga mat. Han kommer att besvara dina frågor men jag föredrar att observera hans konst än att avbryta honom.
 - Smaker: Åh min! Så många. Bentoboxen är bara öppningstemat för en 3-timmars show.
 - Dessert: Hans glass är att dö för
 - Kostnad: dyrt men detta förväntas i denna typ av smakupplevelse. Att flyga i vissa skaldjur från olika delar av världen är inte billigt. Mycket få platser har också en mycket dedikerad värd.

Kommer att fortsätta att komma tillbaka

Vi hade stora förhoppningar om denna plats eftersom vi har hört att det fanns en äkta Omakase restaurang som hade gått i 10 år i Miami. Vi fick en reservation mycket lätt för en söndag kväll och läsa recensioner. Vi antog de negativa var eftersom det var en dyr plats ($ 220 för provsmakning menyn per person) och människor är vanligtvis mer kritiska. Vi älskar att gå ut för att äta och bry dig inte om att spendera på restauranger men. Vi har gått till alla high-end platser i Miami och älskar flera av dem. Det här är den enda platsen där vi någonsin kände oss riktigt ripofferade. Ärligt talat, maten smakade inte bra och atmosfären var tråkig. Riset för sushi hade denna udda smak, som om det var ett brunt ris eller något som hade krydda i det? Väldigt udda. Jag bad om 1/2 ris när de erbjöd sig inte för att jag blev full men för att jag inte tyckte om det. Den enda bra sushi var Uni, de hade två ål sushis som var udda och bläckfisk var tuff och intetsägande. Bento lådan var unremarkable med ett objekt som var så smaklös jag bry inte efter den första biten. De spenderar mycket tid på att berätta om ursprunget bakom maten som vanligtvis jag älskar att höra men när skålen efter skålen inte smakade mycket bra, började bli tråkig. Även teet var intetsägande och inte bra. Efter efterrätten, som vi verkligen tyckte om, markera måltiden, bad vi om kontrollen och det var $ 600. Det borde ha varit 440 dollar men de tillade 20% för gottgörelse, skatt och sedan två flaskor vatten och ett te visade upp till upp till 260 dollar mer. Atmosfären klarade inte heller på det. Lite för hög klassisk musikalisk kock verkade uttråkad och ointresserad och det var bokstavligen inga dekorationer. Silvervaran var intressant men och jag gillade hur det var fel - matchade men själva rummet kände sig som en tom butik. Så tro de negativa recensionerna, de försökte varna oss och jag önskar att vi inte hade gått.

Efter reser över hela världen är denna plats extremt dyr. Restaurangen är vanlig och maten är mycket dyr. Det var inget som var så bra att säga extraordinärt. Avstå från att gå här

700 USD senare, och en omakasmåltid på en sushi räknare för att bara ha sex nigiribett och två skivor sashimi? Kocken, som är väldigt trevlig, fyller dig på miso soppa, korn, stekt fisk och alla andra fyllmedel. Slutligen när du kommer till sushi är hans risförhållande i nigiri alldeles för högt enligt min åsikt. På den positiva sidan är hans skull och te val bra. Övergripande inte en sushi måltid som jag någonsin skulle rekommendera - jag gör denna bedömning inte bara baserat på bra sushi i Japan och några utvalda platser utomlands, men också i Miami själv - The Den at Azabu Miami, som också flyger i några av dess Produkterna direkt från Japan är nästan hälften av priset, minst 3 gånger sushi och sashimi, bra ris, bra teknik, riktiga wasabi, speciella uni och toro kurser och ett absolut nöje av en måltid.

Jag har ingen tvekan om att detta är en av de bästa småborden Omakase-stilrestauranger inom tusen mil från Miami. Jag är från Manhattan så jag måste tyvärr döma det baserat på vad jag är van vid. Först och främst var priset jämförbart med avancerade Omakase restauranger på Manhattan, så de frågar bara att hållas till den standarden.

Det är alltid roligt att äta på en restaurang med ett öppet kök, vid NAOE var köket otroligt rent, men det var inte så aptitret i utseende. Att titta på kockkocken var inte så intressant, att placera utsökt fisk under en salamanderugn för att avsluta och sätta temperaturprober i andra föremål överförde inte den behärskning som kocken uppenbarligen har erhållit. Mycket av förberedelsen gjordes i ett privat mindre kök så jag såg inte punkten på köket på displayen. Området för att förbereda sushi var bara ett litet skärbräda.

Maten själv var utsökt och mycket färskt. Bento-rutan var en trevlig förändring från en all sushi-presentation, men squash-miso-soppen saknades i smak och balans och beten och kornkakan verkade oinspirerad och vanlig. Allting i boxen bento var verkligen fantastiskt.

Alla sushi biter de serveras var enastående, riset var varmt och perfekt kryddat. Till min skräck serverades vi endast 5 biter av sushi i en 12-rätters Omakase med 2 ökenskurser. Det var väldigt nedslående för mig. Uni från Hokkaido var showens stjärna. Det förklarades att det var ett speciellt slag som inte är förpackat med konserveringsmedel utan snarare med havsvatten och därmed dyrare och svårare att förvärva. De återstående 4 biterna av fisk var läckra, men jag ville så bli imponerad av sorten, sällsynthet och förberedelse av fisken och restaurangen levererade inte. Det fanns också inga handrullar eller någon typ av liten bit som består av fisk, ris och tång. Seaweed är ett annat sätt (efter ris och fisk) Jag bedömer en sushi kock och restaurang.

Öknen var mycket bra och visade verkligen kockens kreativitet och kulinariska skicklighet. Personalen på restaurangen var mycket utbildad på maten och riktigt trevligt att prata med medan vi åt. Restaurangen är mycket i övre echelon av sushi restauranger, men behöver mindre förbättringar vara riktigt bra. Kanske kommer vi att försöka igen när vi åker till Miami nästa om de inte tar förolämpning på min recension. Jag respekterar mycket vad de har uppnått.

Inget annat ställe i Miami gör att du reser till Japan. Alltifrån utförandet av kocken till tjänsten är allt vad som ska vara. . . inga dumma rullar, ingen bling. . Bara enkelheten och perfektionen av det japanska köket. . Här är matlagning en konst. . stilen är omakas, vilket betyder att du låter kocken ansvara och det är inget fel med det. . .

. . . förmodligen det bästa utanför Tokyo för japanska diners och "gaijin" lika. Inte en original slutsats, och en gjorde redan av en av de bästa kockarna i världen (Ferran Adria). Ärligt talat kan jag inte förstå de mindre - än-stjärniga recensionerna av Naoe som dyker upp från tid till annan på TA. I en stad som domineras av domesticerade kubanska, peruanska och spanska platser, galna höghöga hipster restos, dumma dyra steakhouses och skaldjur ställen som inte utför på sin prisnivå, italienska amerikanska platser som har förlorat kontakten med sin egen matlagning och många faux asiatiska platser, denna plats är en juvel, naturligtvis, och mycket singulär, kompromisslös och intim, som liknar nästan ett "underjordiskt" kök som den tidiga "Lazy Bear" (2 stjärnor, SF) privata middagspartier eller den små tidiga "42 gram "(2 stjärnor, Chicago) lägenhet kök. Ligger på baksidan av det som ser ut som ett ledigt kontor på Brickell Key Drive, med endast ett litet visitkort på dörren, en gång inuti och sittande på baksidan, med totalt 8 gäster är det japanskt minimalistiskt estetiskt rent med en blygsam räknare och två bord ordnade till sidan. Kocken Kevin Cory serverar en Omakase-provsmakningsmeny med ca 12-15 (jag förlorade räkna) kurser, med riktigt curated och ovanliga val av färsk fisk från Japan och lokala vattenvägar. Till skillnad från mer kända Sushi-restauranger som Sukiyabashi Jiro (anses vara den bästa Sushi-restaurangen i Tokyo, som rusar dig genom 20 kurser på 30 minuter) får du din tid att koppla av, timing in och ut på 3 timmar för hela menyn. Också i motsats till Sukiyabashi Jiro är tjänsten vänlig, faktiskt, förmodligen den bästa servicen jag någonsin har haft på en sushi-restaurang med högsta kvalitet, med de två kvinnorna som deltar i allt du behöver från början till slut, med exakta beskrivningar av disken , informerade svar på dina frågor, omtänksamt anpassning till dina bordsredskap och i slutet av tjänsten när alla löser upp och alla är öppna för konversation, inser du att de är alla extremt charmiga och vänliga människor. Avslappnad takt betyder naturligtvis att du kommer att känna dig oerhört full (det tar ungefär 20 minuter för din kropp att känna igen den är mattad), och du kanske inte kan uppskatta de senare kurserna eftersom du känner dig fylld. Också, kanske inte att äta sushi inom 5 sekunder efter att ha förberett, betyder att du kommer att förlora lite kvalitet. Men varje servering slog mig så otroligt fräsch och en uppenbarelse (ålen!), Speciellt när den serverades bredvid hemmet - brygga sojasås, färsk wasabi och familjefärdig saki och den otroliga japanska "röda risölen" som jag favoriserat genom. Till skillnad från vissa sushi anläggningar där kocken glares på diners i förakt, är kocken Kevin Cory söt och mild, verkligen ödmjuk och accepterar komplimanger med ett varmt leende. För att avsluta denna rave recension, jämfört med några mycket hyped sushi platser i Paris, NYC och LA jag har besökt, har Naoe överträffat på så många nivåer och kommer att hålla fast i vårt minne för resten av våra liv. Tack så mycket till er alla för att göra vår 25: e bröllopsdagsmiddag så magisk.

Vill du se vilken gästfrihet som är på sitt bästa? Här är det. Service på en annan nivå. Kändes som att äta med familjen. Litet matsal med sittplatser högst 10 garanterar hög kvalitet på mat och service. Det validerade också priserna som de tar betalt för, annars skulle de bli större och förlora vad som gör dem speciella. Maten var spektakulär. Menyn ändras ofta. Under mitt besök presenterade de saker som du sällan ser någonstans, ändå Miami. Vi hade lejon fisk sushi, geoduck, havs gurka roe, hög kvalitet uni. Havgurkan liknade Uni och serverades sida vid sida med den. Spektakulär. Lejonfisken hade en stor munkänsla och ren smak. Geoducken var härligt fast och extremt fräsch (som fortfarande rör sig när han förberedde det). Du kommer definitivt att ha grönsaker som du aldrig haft förut som exotiska blommor som smakar som ostron, små unga majsstammar du kan äta hela och rädisa som du aldrig sett tidigare. Mellan rätterna skulle vi chatta med personalen om andra ställen att äta och de är alltför ivriga att rekommendera andra ställen att äta i Miami (till och med går så långt som att ge oss en tryckt lista över deras favoriter). Om jag kunde, skulle jag komma tillbaka varje vecka, men jag måste bara spara det för speciella tillfällen. Önskar att det fanns fler platser som brydde sig så mycket i Miami.

Har varit i Naoe tidigare för den traditionella japanska läckerheten Kock Kevin Corey men den här gången besökte vi den andra sidan av restaurangen för Shabu - Shabu. Biffen var certifierad japansk Wagu klass A 5 (den mest marmoriserade). Ett stort urval av grönsaker gjorde måltiden fantastisk. Inställningen är mycket privat (gemensamt bord, men du kommer att känna dig som familj). Tjänsten är oklanderlig.

Jag gick till Naoe idag med min flickvän, och vi hade en stor måltid och ett bra samtal med kocken. Vi älskar japansk mat och kultur, och vi har varit på många bra japanska restauranger runt om i världen. Så vi har alltid hög förväntan att nigri, och Naoe misslyckas inte med min förväntan. Allt som serveras här är äkta japansk mat, vilket betyder att det inte är spindelrulle eller californlia-rulle. Kom hit om du älskar äkta japansk mat.

De flesta av rätterna är väl förberedda, inredningen och automosfären är fantastiska, och tjänsten är sömlös. Samtalet med kocken Kevin Cory är definitivt höjdpunkten i denna middag. Kevin Cory är en så lysande kock. Han är super vänlig, knowledgable och skicklig. Kevin, kom till Boston.

Vi har några råd för restaurangen.

För det första tror vi inte att lägga tempura i betoboxen är en bra idé. För när betoboxen serveras är tempurorna helt kalla, och de är inte knäckta och smakliga.

För det andra är havsbrasningen och kakan överkokt. Jag tror att de hjälpande kockarna lämnade dessa två rätter i ugnen under mycket längre tid än de borde vara.

Thirld, risets tuffa är bra för röda fiskar, men det är för varmt för mild vit fisk.

Dessa är alla mindre och subjektiva problem. I allmänhet är Naoe fortfarande en fantastisk restaurang, och det bästa japanska du kan ha runt detta område.

?????????

Allmänt sett var allt speciellt. Sortimentet av objekt var fantastisk. Hade vad var några av de bästa bläckfisk och kammusslor jag någonsin har haft. . . så söt och ren. Jag hittade hans sushi ris för att vara lite stärkelse, och en av föremålen i bento boxöppnaren var korn och det var ganska intetsägande och jag kunde inte se varför det var där. Men så många av de andra föremålen var verkligen exceptionella och allt så vackert. Tjänsten var mycket exakt och vänlig. Personalen flyttar som en väloljad maskin och vet hur man arbetar tillsammans. Kocken hamnade också som en riktigt trevlig kille. Sammantaget handlar det om det bästa du kommer att få i söder om du går in i riktiga traditionella Omakase. Inte amerikanskt. Några av de mer exotiska sakerna jag inte ens haft i New Yorks finaste omakasfläckar

Middag på detta svårt att hitta 8-sits restaurang i Brickell Key är en 3 timmars utforskning av de finaste aspekterna av japansk mat och service. Mjukt talad kock / ägare Kevin Corey erbjuder ett till synes oändligt utbud av rätter som börjar med en fascinerande bento-låda (fiskinards, fjälljam, ankasorg och ägggryta med svamp och musslor bland andra erbjudanden) till en spektakulär ångad mullet och en maträtt av ångad hummer, munkfisklever och avokado, till sällsynta japanska specialiteter som skinnhärdade och torkade fiskägg, till utmärkt sushi (inklusive de sällsynta lejonfisken, rockfish och havsorgommar) till 3 ökenkurser. Tjänsten var lika exceptionell som varje parning av gäster var serveras och underhöll under hela middagen av en unik värdinna (vår var den underbara Wendy) förutom flera andra waitstaff.
Denna extraordinära erfarenhet är också extraordinärt dyr (med en flaska skull tror $ 600 / per par) men det är billigare än en resa till Japan!

Ett fantastiskt fynd! En riktigt duktig japansk restaurang i en anspråkslösa läge på Brickell Key. Du har nridé vad vi kunde vänta oss i du går in i vad som verkar vara en öde shop front, men eftersom du passerar genom gardinen du anländer i Tokyo med bord och en bar på köket där du kan titta på kocken på arbete. De måltiden tar 2 till 3 timmar och är ett konstverk samt ett kärleksverk av dem. Menyn är fast så jag kunde prova många saker som jag skulle nog aldrig ha valt, men gillade dem alla. Jag njöt särskilt deras veteöl och frysta skull! Måltiden är inte billigt, men är en upplevelse och vi kommer att komma tillbaka när vi nästa besök Miami.

Min man tog mig till Naoe i samband med min födelsedag och med tanke på att vi har varit i Japan i tidigare, hade vi fantiserade om det måltiden skulle vara som. Vi älskar japansk mat och njuta av den kultur så mycket. Naoe lämnade oss mycket imponerad. Från det ögonblick du promenad i tills du är klar kommer du älskar den upplevelse. En riktigt kulinarisk upplevelse.
Den maten är fantastisk, den uppmärksamhet är en 10 , den skull extraordinär och den kocken är så trevlig och söt. Det är värt varenda öre, och när jämfört med andra restauranger i miami där du skulle betala samma, denna kunde faktiskt gör dig att känna dig som dess värdiga använda pengar. Kan inte vänta med att göra detta igen!

Det är andra gången till Naoe. Det är den enda stället i Miami jag skulle flyga ner till bara att ha en måltid. Det här är inte nytt ålder fusion; det är klassiska japanska rätter med helt enkelt den bästa preparat och fräschaste fisk och skaldjur jag har stött på. Och personalen är fantastisk. Ett måste att se.

För mer mat äventyr, följ mig på instagram på @dean. hammer

Discover NAOE in Brickell, Miami—an intimate Japanese restaurant offering exquisite omakase with fresh ingredients, perfect for sushi lovers and food enthusiasts.

NAOE Miami Brickell: Authentic Japanese Omakase Dining Experience

Experience the best Japanese omakase in Miami at NAOE, Brickell's renowned sushi restaurant with exclusive chef's menus and a cozy, luxurious setting.

Visit NAOE Miami – Exclusive Omakase & Sushi in Brickell Key

Enjoy authentic Japanese dishes at NAOE Miami, known for its personalized omakase, fresh ingredients, and exceptional service in Brickell.

Mamo Miami

Komodo Miami

Truluck's Ocean's Finest Seafood and Crab