现代上海菜单概述

现代上海是一家位于中国香港的餐厅，坐落于东港城的8 Chung Wa Road, Hang Hau, Tseung Kwan O。这家餐厅致力于将传统上海菜与现代烹饪技艺相结合，创造出独特的美食体验。现代上海的菜单灵感来自于经典的上海风味，注重食材的新鲜和季节性，旨在为顾客提供高品质的用餐体验。

招牌菜品

• 红烧肉：经典的上海红烧肉，肉质鲜嫩，酱汁浓郁。
• 小笼包：薄皮包裹鲜美汤汁，口感丰富。
• 清蒸鱼：选用新鲜鱼类，保持原汁原味。
• 蟹粉狮子头：肉质松软，蟹肉鲜香，搭配清汤。
• 生煎包：外脆内嫩，香气扑鼻。

饮品与搭配

现代上海提供多种饮品选择，包括经典的中国茶、精致的葡萄酒和创意鸡尾酒。推荐搭配红烧肉的酒品有浓郁的赤霞珠，适合与小笼包搭配的则是清爽的白葡萄酒。餐厅的调酒师也会根据季节推出特色鸡尾酒，增添用餐乐趣。

饮食选择

现代上海注重顾客的饮食需求，提供多种选择，包括素食、全素和无麸质菜品。餐厅会根据顾客的过敏原需求进行相应的调整，确保每位顾客都能享受到美味的菜肴。

厨师推荐

现代上海的厨师会根据季节变化推出特色菜品，推荐尝试蟹粉狮子头和清蒸鱼，这些都是餐厅的招牌菜。此外，厨师特别推荐的季节性食材也会在菜单上有所体现，确保每次用餐都有新鲜感。

在现代上海体验菜单

现代上海欢迎您前来体验独特的上海美食。无论是家庭聚餐还是商务宴请，餐厅都能提供高品质的用餐环境和服务。立即预订，享受美味的菜肴和精致的饮品，感受现代与传统的完美结合。