Cucina 菜单概述

Cucina 是位于香港尖沙咀的 Marco Polo 香港酒店内的一家意大利餐厅，以其卓越的烹饪体验而闻名。自 2020 年以来，Cucina 获得了福布斯旅行指南星级认证，餐厅的设计以落地窗为特色，俯瞰维多利亚港，提供精致的意大利菜肴，采用最优质的食材和顶级的葡萄酒搭配。厨师安德烈亚·德尔扎诺（Andrea Delzanno）邀请客人体验独特的野味菜单，展现意大利乡村的质朴风味。

招牌菜品

• 炖鹿肉：用巴罗洛红酒慢炖，搭配柔滑的玉米粥和腌制蔬菜。
• 烤鸽子配南瓜姜汁泥：搭配煎鹅肝和樱桃酱，口感丰富。
• 手工意大利面：新鲜制作的塔利奥利尼，搭配黄油、帕尔马干酪和白松露片。
• 巧克力球配香草冰淇淋：热巧克力酱浇在巧克力球上，内藏冰淇淋，口感独特。

饮品与搭配

Cucina 提供丰富的饮品选择，包括精选的意大利葡萄酒和创意鸡尾酒。餐厅的调酒师擅长调制经典和创新的鸡尾酒，完美搭配菜单上的每一道菜。推荐尝试与招牌菜搭配的巴罗洛红酒，增强用餐体验。

饮食选择

Cucina 提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原的特别安排，确保每位客人都能找到适合自己的美味佳肴。厨师团队乐于根据客人的需求进行调整，确保每一位顾客都能享受到愉快的用餐体验。

厨师推荐

厨师安德烈亚·德尔扎诺特别推荐季节性菜品，突出当地新鲜食材的风味。招牌菜如炖鹿肉和手工意大利面是不可错过的美味，此外，餐厅的服务团队也会根据客人的口味偏好提供个性化的推荐。

在 Cucina 体验菜单

在 Cucina，您将享受到无与伦比的用餐体验，结合了精致的意大利美食和壮观的港口景色。无论是浪漫晚餐还是商务聚会，Cucina 都是理想之选。立即预订，体验这场美妙的味蕾之旅！