菜单概述
在杭州的王氏陶炉卷餐厅,您将体验到正宗的杭帮菜,融合了传统与现代的烹饪哲学。餐厅专注于新鲜的本地食材,致力于呈现出色的口味和独特的风味。无论是开胃菜还是主菜,每道菜肴都经过精心设计,旨在唤醒您的味蕾。
招牌菜品
- 葱包桧 (Scallion Stuffed Pancake) - 以葱和油条为主料的美味薄饼,外脆内软。
- 宋嫂鱼羹 (Song Sao Fish Soup) - 鲈鱼或草鱼与鸡蛋和蘑菇的完美结合,鲜美无比。
- 知味小笼 (Hangzhou Small Steamed Buns) - 精致的小笼包,内含鲜美的猪肉或虾。
- 吴山酥油饼 (Wushan Crispy Cakes) - 经典的杭式甜点,外脆内软,搭配芝麻的香气。
- 炸响铃 (Deep-Fried Tofu Skin Rings) - 香脆的豆腐皮圈,口感独特。
饮品与搭配
王氏陶炉卷提供多种饮品,完美搭配菜品。无论是传统的绿茶还是精心调制的鸡尾酒,您都能找到适合自己口味的选择。
饮食选择
王氏陶炉卷提供多种饮食选择,包括素食、无麸质及过敏原信息,确保每位顾客都能享受美味。
厨师推荐
厨师特别推荐宋嫂鱼羹和知味小笼,都是季节性特色菜,绝对不容错过。
体验菜单
欢迎光临王氏陶炉卷,体验正宗的杭帮菜,感受独特的美食之旅。



