菜单概述
Cristal Room by Anne-Sophie Pic位于香港中环的格洛斯特大厦44楼，提供精致的法式美食，融合了细腻的亚洲风味。主厨安-索菲·皮克（Anne-Sophie Pic）以其卓越的烹饪技艺和对食材的独特理解，创造出了一系列令人惊叹的菜品。
餐厅的设计优雅，配以华丽的巴卡拉水晶，营造出一种奢华而温馨的用餐氛围。无论是商务午餐还是浪漫晚餐，这里都是理想的选择。
招牌菜品
Cristal Room的菜单包含了一系列精致的法式菜品，以下是一些招牌菜：
- Les Berlingots ASP - 由24个月熟成的康泰奶酪和特制的蕎麦面条制成，口感丰富。
- Glazed Red Mullet - 采用红鲷鱼和茄子鱼子酱，搭配精致的调味酱，味道鲜美。
- Aveyron Lamb - 采用Aveyron羊肉，搭配樱花和海藻塔，口感独特。
饮品与搭配
Cristal Room提供多种精美的饮品，包括精选的葡萄酒和创意鸡尾酒，完美搭配每道菜品。
饮食选择
餐厅提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原选项，确保每位客人都能找到适合自己的美食。
主厨推荐
主厨推荐的季节性特色菜品包括新鲜的绿芦笋和精致的甜点，如米尔菲尤白色香草，绝对不容错过。
体验菜单
欢迎您亲自体验Cristal Room by Anne-Sophie Pic的独特魅力，享受一场难忘的美食盛宴。
