いっこく屋 菜单概述

位于日本岐阜市的いっこく屋是一家专注于日本料理的餐厅，以其独特的烤鸡串（yakitori）而闻名。餐厅的烹饪哲学强调新鲜食材和传统技艺的结合，力求为每位顾客提供难忘的用餐体验。这里的菜品灵感来源于日本各地的风味，尤其注重食材的原汁原味，确保每一道菜都能展现出其独特的魅力。

招牌菜

• 烤鸡串：选用新鲜的鸡肉，经过精心腌制后炭火烤制，外焦里嫩。
• 日式生鱼片：新鲜的生鱼片，搭配特制酱油，口感鲜美。
• 炸豆腐：外脆内嫩，搭配特制调味汁，风味独特。

饮品与搭配

餐厅提供多种饮品，包括日本清酒和啤酒，适合与烤鸡串搭配。清酒的清香与鸡肉的鲜美相得益彰，提升整体用餐体验。此外，餐厅的调酒师还会根据季节推出特色鸡尾酒，增添用餐乐趣。

饮食选择

いっこく屋为顾客提供多种饮食选择，包括素食和无麸质选项。餐厅致力于满足不同顾客的需求，确保每位顾客都能找到适合自己的美味菜品。对于有过敏史的顾客，餐厅也提供详细的过敏原信息，以确保安全用餐。

厨师推荐

餐厅的厨师特别推荐季节性菜品，如春季的樱花虾和秋季的松茸。这些特别的食材在最佳时节采摘，确保其新鲜度和风味。此外，厨师还会根据顾客的口味偏好，推荐最受欢迎的菜品，帮助顾客更好地选择。

在いっこく屋体验菜单

无论是与朋友聚餐还是家庭聚会，いっこく屋都能为您提供温馨的用餐环境和美味的日本料理。餐厅的招牌烤鸡串和新鲜生鱼片定能让您流连忘返。欢迎您亲自来体验这份独特的美味，感受日本料理的魅力！