乾山菜单概述

位于日本岐阜市的乾山是一家专注于寿司的餐厅，坐落于ANA皇冠假日酒店29楼。餐厅的烹饪哲学是将传统日本料理与现代风味相结合，致力于为顾客提供新鲜、优质的食材，带来独特的用餐体验。乾山的菜单灵感来源于日本的季节性食材，强调食材的原味和精致的摆盘，旨在让每位顾客都能感受到日本料理的魅力。

招牌菜品

• 寿司拼盘：精选新鲜的生鱼片和寿司，展现日本传统的风味。
• 手握寿司：由专业厨师现场制作，保证每一口都是新鲜的体验。
• 海鲜刺身：多种新鲜海鲜，搭配特制酱油，口感鲜美。
• 烤鳗鱼：外焦里嫩，搭配特制酱汁，风味独特。

饮品与搭配

乾山提供多种饮品选择，包括日本清酒、梅酒和绿茶等。餐厅的调酒师还会推荐适合不同菜品的饮品搭配，确保每一口都能与菜肴完美融合。清酒与寿司的搭配尤为经典，能够提升整体用餐体验。

饮食选择

乾山为顾客提供多种饮食选择，包括素食、无麸质和过敏原适应菜单。餐厅致力于满足不同顾客的需求，确保每位顾客都能享受到美味的日本料理。

厨师推荐

根据季节变化，乾山会推出特别的季节性菜品和特色推荐。厨师会根据当季最新鲜的食材，精心准备每一道菜肴，确保顾客能够品尝到最具风味的日本料理。员工也会根据顾客的口味推荐最受欢迎的菜品。

在乾山体验菜单

在岐阜市的乾山，您将体验到正宗的日本寿司和精致的用餐环境。无论是与朋友聚餐还是商务宴请，乾山都能为您提供难忘的用餐体验。欢迎您前来品尝我们的招牌菜品和精选饮品，感受日本料理的独特魅力！