中华食堂山川菜单概述

中华食堂山川位于日本北海道札幌市，是一家专注于中餐的餐厅。餐厅的烹饪哲学强调传统与创新的结合，致力于为顾客提供正宗的中式美食。山川的菜品灵感来自于中国各地的经典风味，力求在每一道菜中展现出丰富的文化底蕴和独特的口感体验。

招牌菜品

• 宫保鸡丁：经典的川菜，鸡肉丁与花生、干辣椒炒制而成，口感香辣。
• 红烧肉：选用优质五花肉，经过慢炖，肉质鲜嫩，味道浓郁。
• 蒸饺：手工制作的蒸饺，内馅丰富，搭配醋和辣油，风味独特。
• 麻辣火锅：多种新鲜食材，搭配独特的麻辣底料，适合喜欢重口味的食客。
• 酸辣汤：汤底酸辣适中，配有豆腐、木耳等，清爽开胃。

饮品与搭配

中华食堂山川提供多种饮品，包括传统的中国茶和精心调制的鸡尾酒。推荐搭配的饮品有：

• 茉莉花茶：清香四溢，适合搭配大多数菜品。
• 梅子酒：甜中带酸，能够平衡辛辣的菜肴。
• 自制酸梅汤：清凉解渴，适合夏季享用。

饮食选择

中华食堂山川提供多种饮食选择，满足不同顾客的需求：

• 素食选项：多款素菜可供选择，如炒时蔬和豆腐菜品。
• 无麸质选项：部分菜品可根据需求进行调整，满足无麸质饮食者。
• 过敏原注意：餐厅会尽量满足顾客的过敏原要求，建议提前告知服务员。

厨师推荐

根据季节变化，中华食堂山川会推出特色菜品。厨师推荐的包括：

• 时令蔬菜炒虾仁：使用新鲜时蔬，搭配鲜虾，营养丰富。
• 冬季养生汤：根据季节变化，提供不同的养生汤品，滋补身体。
• 招牌小吃拼盘：集合多种经典小吃，适合分享。

在中华食堂山川体验菜单

欢迎来到中华食堂山川，体验正宗的中式美食。我们提供丰富的菜品选择，适合各种口味的顾客。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这里都是理想的用餐地点。快来享受我们的招牌菜和精致饮品吧！