Ichifuji 菜单概述

Ichifuji 是位于日本北海道札幌的一家餐厅，专注于日本料理。餐厅的烹饪哲学强调新鲜食材与传统技艺的完美结合，致力于为客人提供正宗的日本美食体验。这里的菜品灵感源自日本各地的经典风味，旨在通过精致的呈现和独特的口味组合，带给食客们难忘的用餐体验。

招牌菜品

• 刺身拼盘：新鲜的生鱼片，搭配特制酱油，展现海鲜的原汁原味。
• 天妇罗：外脆内嫩的炸虾和时令蔬菜，搭配自制的天妇罗酱。
• 寿司拼盘：多种新鲜寿司，使用优质米饭和新鲜海鲜，口感丰富。
• 味增汤：经典的日本味增汤，温暖舒心，适合搭配任何主菜。

饮品与搭配

Ichifuji 提供多种日本清酒和啤酒，完美搭配餐厅的菜品。推荐尝试清酒与刺身拼盘的搭配，或是享用一杯日本啤酒来搭配天妇罗。餐厅还提供多种非酒精饮品，适合不同口味的顾客。

饮食选项

Ichifuji 关注顾客的饮食需求，提供多种选择，包括素食和无麸质菜品。餐厅的部分菜品可根据顾客的要求进行调整，以满足过敏原的需求，确保每位客人都能享受到美味的用餐体验。

厨师推荐

根据季节变化，Ichifuji 的厨师会推出特色菜品。例如，春季时会有新鲜的樱花虾和时令蔬菜的组合，夏季则会推出清爽的冷面。厨师推荐的菜品通常是当季最优质的食材，值得一试。

在 Ichifuji 体验菜单

在札幌的 Ichifuji，您将体验到正宗的日本料理。餐厅的菜单以新鲜的食材和传统的烹饪技艺为基础，提供多样的选择，适合各类顾客。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，Ichifuji 都是您享受美食的理想之地。欢迎您前来品尝！