Ajiro 菜单概述

Ajiro 是位于日本京都的一家餐厅，专注于提供传统的寺庙料理，特别是精致的素食餐点。餐厅的烹饪哲学强调使用新鲜、季节性的食材，结合精湛的技艺，呈现出色香味俱佳的菜肴。Ajiro 的环境宁静，适合享受一顿悠闲的用餐体验，旨在让客人感受到日本传统文化的深厚底蕴。

招牌菜品

• 新鲜豆腐皮：现场制作的豆腐皮，搭配多种调味酱，口感独特。
• 豆腐汤：清汤中加入豆腐，味道鲜美，考验厨师的技艺。
• 豆荚乌冬面：独特的豆荚风味乌冬面，口感酥脆，令人难忘。
• 苹果沙拉：使用新鲜苹果和丝滑豆腐制作的沙拉，清新可口。
• 烤米饭团：用茶壶盛装的烤米饭团，别具一格。

饮品与搭配

Ajiro 提供多种饮品选择，包括日本清酒和自制饮料，适合与餐点搭配。清酒的细腻口感与寺庙料理的素雅风味相得益彰，能够提升整体用餐体验。此外，餐厅还提供多款调味酱，供客人根据个人口味调配，增加菜肴的层次感。

饮食选项

Ajiro 专注于素食料理，所有菜品均为严格的素食，不含肉类或海鲜，适合素食者和严格的素食主义者。餐厅也能根据客人的需求调整菜品，以满足不同的饮食要求，包括无麸质和过敏原的特别安排。

厨师推荐

Ajiro 的厨师推荐季节性菜品，强调使用当季最新鲜的食材。特别推荐的菜品包括新鲜豆腐皮和豆荚乌冬面，这些菜肴不仅美味，还能让客人体验到不同的口感和风味。服务员也会根据客人的喜好提供个性化的推荐，确保每位客人都能享受到最佳的用餐体验。

在 Ajiro 体验菜单

在 Ajiro，您将享受到一场独特的寺庙料理盛宴，菜品精美，口感丰富。无论是与家人还是朋友共享，Ajiro 都是一个理想的用餐选择。欢迎您前来体验这份美味与宁静，感受日本传统文化的魅力。