今风庵菜单概述

今风庵是一家位于埼玉的日本餐厅，致力于为顾客提供正宗的日本美食体验。餐厅的烹饪哲学强调新鲜食材的使用和传统技艺的传承，力求在每一道菜品中展现日本料理的精髓。今风庵的菜单灵感来源于日本各地的地方特色，旨在通过多样化的菜肴让顾客感受到日本文化的丰富性。

招牌菜

• 刺身拼盘：新鲜的生鱼片，搭配特制酱油，展现海鲜的原汁原味。
• 天妇罗：外脆内嫩的天妇罗，使用时令蔬菜和海鲜，完美的油炸工艺。
• 寿司拼盘：多种经典寿司，搭配醋饭，口感丰富，令人垂涎。
• 味增汤：传统的味增汤，使用新鲜海带和豆腐，温暖人心。

饮品与搭配

今风庵提供多种日本酒和清酒，适合与各类菜肴搭配。餐厅的调酒师也会为顾客推荐经典的日本鸡尾酒，如梅酒和清酒鸡尾酒，增添用餐的乐趣。每种饮品都经过精心挑选，以确保与菜品的完美搭配。

饮食选择

今风庵提供多种饮食选择，包括素食、全素和无麸质菜品，确保每位顾客都能找到适合自己的美食。餐厅也会根据顾客的过敏原需求进行调整，确保用餐体验的安全与舒适。

厨师推荐

厨师特别推荐季节性菜品，如春季的樱花虾天妇罗和秋季的南瓜炖菜，充分利用当季新鲜食材。每道菜品都经过精心制作，旨在展现日本料理的独特风味和美学。员工也会热情分享他们的个人最爱，帮助顾客做出选择。

在今风庵体验菜单

欢迎您来到今风庵，探索我们丰富的日本美食菜单。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，今风庵都能为您提供难忘的用餐体验。立即预订，享受正宗的日本风味！